翌日,天还没亮,顾纤纤便起来,和面拉面煮面,桑叶红也生了火,将昨晚煮好的螺蛳重新煮开。
随后,顾纤纤又将酸豆角和酸笋放老干妈豆豉炒了一下。
桑叶红从家里面拿出了两个铁盆,一个用来放炒好的酸豆角和酸笋以及花生碎,这三样是分开放在一个盆里。
她将拉面煮好后,过了凉水,倒入了花椒油拌了一下,避免它们粘在一起。
整理好了后,顾纤纤又用做拉面剩下的面团,煮了一锅面疙瘩。
放上家里种的韭菜,刚好昨天买的鸡很争气,下午就下了一个蛋,她就用这一个鸡蛋打成了蛋花加在了面疙瘩汤里。
她盛了一碗,端到了桑叶红的面前,“娘,吃碗面疙瘩。”
这东西,桑叶红以前可是从来没有吃过的,又是用鲜美的浓汤宝做的底料,因此这一锅汤特别鲜美好吃。
她突然灵机一动,要是煮螺蛳也放一点浓汤宝,那味道一定更好。
“纤纤,你现在的手艺真是越来越好了。”
“以后会更好。”顾纤纤一点不谦虚,笑着说:“娘,咱们的苦日子到头了。”
桑叶红听了,只是点点头,眼中泛着泪花。
顾纤纤将东西都放在一个大竹筐里,背着朝着镇上走去。
如果坐牛车,还要等很久,而且牛车比较慢,只是人轻松一点罢了。
顾纤纤等出了村子,就将竹筐子里的东西放在了空间里。
背着空筐子轻松不少,等到了街上,街市刚好开了,她就在昨天的那个地方摆了摊。
刚支起了摊子,就围拢来了一群人。
这些人都是昨天吃了她家螺蛳的,特别是那个提着鸟笼的大爷,见到她就开心地说:“姑娘,我早就来等你了。”
顾纤纤笑着说:“大爷,今天给你来个不一样的,螺蛳面,怎么样?”
“可以啊!”这大爷自从昨天吃了她的螺蛳后,心中一直念念不忘。
“二十文。”
“这么贵?”大爷有点犹豫了,毕竟二十文钱,可不是小数目。
“大爷,您老放心,保证好吃。”
她说着,指着盆里的面条,“大爷,您瞅瞅,我这面条细不细?”
“嗯,”老爷子不得不承认,“镇上天仙楼的厨子都做不出,你这么细的面条来。”
说话间,她已经装好了一碗,递给了老爷子,“您尝尝。”
她就是缺少像老爷子这种敢于吃螃蟹的人。
老爷子闻了闻,“姑娘,你这面味道不太对啊!”
“老爷子,那是酸笋的味道,我独家秘制的,闻起来不太好闻,但是吃起来绝对香。”
老爷子看了她一眼,咬咬牙,“我就信你一次!”
说着,像是下了很大的决心,唆了一口,“嗯嗯嗯,你这个丫头果然没有骗人!好吃!我从来没有吃过这么好吃的面!”
其他的人见他这样说,也都纷纷买了起来。
但也有人觉得有点贵,就只花了五文钱,买了一碗螺蛳。
随着吃的人越来越多,酸笋被滚烫的汤汁一浸泡,那酸爽的味道,立刻被激发了出来。
一个两个的闻不出来,但是人一多,周围的商户就有些受不了了。