五一小长假过后，餐厅生意一直不温不火，每每这时候，后厨便成了酒店业绩不佳的替罪羊，杨厨虽然名气大，无奈后厨总监的位置注定他不能时时盯着灶台，徒弟苏思安虽然能够顶上去，终究是新手，赵经理权衡再三，终于接受了刘书记的建议，从兄弟单位调来了一位新头灶。
（市府接待处下设三处招待所，简称一所、二所、三所，大家互通有无，人事调动很频繁）
班前晨会，杨厨为大家隆重介绍了新成员------掌灶师傅蒋金勇。
“大家欢迎蒋师傅，在我们一所他算是新兵，但是放眼市府接待处所有掌灶师傅，他绝对算是个老战士。”
这就是大家一直传言要来的“大狈”？苏思安上眼，见
此人中等身材、虎背熊腰，圆的有些夸张的眼睛闪着一抹狡诈的眼神，微凸的下颌和‘地包天’的唇齿竟然让鼻梁成了整张大脸的凹地。
老铁第一个走过去和大狈来了个一个大大的熊抱。苏思安从他俩会意的眼神里可以看出，二人早就相识。
果不其然，师弟谷月明低声告诉他，这个蒋师傅原属市政府第三招待所的合同制职工，到这边来算是兄弟单位的技术交流，和几年前的老铁走的是同一条路子。
据说二人当年在第三招待所联手闹得挺欢，同事们称老铁为狼，蒋金勇为狈，加上蒋金勇的未婚妻‘小母狗’推波助澜，三人被同事们戏称‘狼狈狗为奸’。
三人之所以敢如此胡闹，正是自恃蒋金勇的舅舅刘名臣是三所的党高官。
年前，接待处冯处长为了节制黄世贵专权，把刘名臣平调了过来，安顿好自己的刘书记，自然顺手把外甥调了过来。
今天‘狼’‘狈’在此重逢，杨厨的麻烦大了。
尽管蒋金勇初来乍到，杨厨依然把他安排到了头灶的位置上。
这些日子苏思安刚刚站稳头灶，心中的小得意还没来得及细品，师傅的安排犹如一盆凉水兜头浇下，让他感到心里特别的不舒服。
晨会结束，苏思安习惯性的地站到头灶前，随即看到蒋金勇傲慢地目光：“伙计，站错位置了，‘山中无老虎，猴子称大王’，生瓜蛋子站头灶，难怪一所生意要黄。”
平白无故受此羞辱，苏思安白皙的脸颊顿时赤红一片，如果换了别人，他一定会恭恭敬敬地说几句‘请师傅多关照’一类的客气话，但是眼前这张傲慢的脸庞，实在没有让他客气一下的理由。
默默走到二灶的位置，耳边再次传来蒋金勇冷漠的声音：“不管谁的徒弟，上灶就得乖乖的做我的副手。”
整个上午，蒋金勇几乎示威似得挑剔着苏思安的任何细枝末节，一会儿预处理的青菜没有断生，一会儿焯水的小排没有去除血沫，赌气再次处理，却被告知这些原料不能用了。
为什么？
好好的青菜，焯老了。
忍气吞声捱到下班，苏思安憋着一肚子火来到餐厅，见师弟早已打好了饭菜等在那里。
“怎么样，‘大狈’不好对付吧？”
苏思安拿起盘子里的馒头看了一眼，恨恨的掷了回去：“大狗熊、地包天，倒胃口。”
谷月明敲敲桌子，苏思安顺着师弟手指的方向看过去，见老铁和大狈西装革履，慢腾腾走了过来。
二人示威似得坐在苏思安对面，老铁有了主心骨，口气突然强硬起来：“二哥也在哈，见见我大哥吧。”