范师傅又拿着毛巾擦了擦脑门上的汗。
他不过是当了两年新兵蛋子,因为太能吃,被发配到厨房烧了半年的火。
等他复员回乡,就凭借着家里的关系,傻大胆地扛起厨师的活。好在公社里食材调味品有限,社员们只在意肚子的饥饱,煮熟能入口就行,并不讲究。
每次领导下乡巡查,他都会提前得到通知,然后及时请外援,让特意给人整治红白喜事的野厨帮忙。
可今天时间太紧,他目光灼灼地放到秦聿珂身上。
“小秦知青,能不能让领导吃得满意,可全靠您了!”
秦聿珂笑着说,“四姨给我的菜谱特别详细,都精准到用量了,所以咱们肯定能整治出一桌子,让大家伙吃得舒心的家常菜。”
范师傅一愣,赶忙点头,“对,家常菜!”
给领导做饭颇有讲究,要把握一个度,做得太好比拟供销社,会被批评铺张浪费。
做得不好,给人留下深刻的坏印象,下次领导不乐意来呐。
公社有自己的菜地,面积不小,种植了各种水果蔬菜,她刚才就是从菜园子溜了圈才过来的。
秦聿珂在范师傅亲自带领下,又在后厨转悠了一圈,对于各种食材、配料以及腌菜等有了大体的了解。
她略微沉思下,给出了菜名:
“老醋花生、皮蛋豆腐、蒜蓉肉末闷茄子、蒜苔炒肉,再来个冬瓜丸子汤,吃三和面馒头,怎么样?”
实实在在的家常菜,有肉又不会太夸张,四菜一汤两荤两素、数量不多也不少,就是不知道味道如何了。
范师傅也没有其他的法子,只能咬着牙硬着头皮点头。
秦聿珂不说身为豪门千金,烹饪是一种谈资、偶尔讨好男人的手段,就是她身为影后,有不少做饭的场景,加上网络信息发达,不少零失败的食谱纷呈。
记忆力不错的她,自然也成为一部行走的菜谱。
由她口述,范师傅亲自操刀,其他人打下手,没用多久便将饭菜给做出来了。
明明这饭菜没有比平时多放什么稀罕的调料,但是香味扑鼻、卖相鲜亮、味道咸香可口、极为纯正,好吃到超过了大家对美味的认知!
开饭的哨声一响起来,大家伙端着饭缸、饭盒说笑着而来,刚进门就闻到空气中飘散的肉香,肚子瞬间就饿得直打鼓。
“哎呦喂,古代有守株待兔,咱们这就上演了守株待猪,哈哈,咱们有口福咯,真希望多来几次……”
大家伙说说笑笑排队打饭,不少人的饿意今天显得格外凶猛,也不耐烦回办公室吃了,直接寻桌子坐下埋头扒拉起来。
饭菜入口,他们瞬间就愣住了:“咱们食堂换厨子了?”
“不能够吧,咱们一共二三十人,这么多年了就老范一个掌勺的。要是换了个厨子,就老范那蹩脚的厨艺,哪里肯要?”
他们一边疑惑地讨论着,但是扒饭速度不减。
“噢,我知道了,刚才我看到咱们社长带了人回来,看那派头应该是哪里的领导。老范肯定找了外援!”
众人恍然,又十分好奇到底哪位大厨,手艺如此出色,竟然比他们吃过的所有饭菜都好吃。
好事的人忍不住跑到后厨,询问范师傅。
后者乐呵呵地摇头晃脑道: