这样存萝卜，能一个冬天不糠心。
剩下的一些就要拿来洗了做腌菜，过冬的时候，腌菜可是日日少不了的，就着热乎乎的粥水吃可脆口了。
主要是别的菜也存不住，像韭菜芹菜什么的，冻了再煮吃着塌也没什么味儿，跟嚼裤腰带似的，只能拿来做腌菜。
冬天万物不生，有钱人家能花高价从南边儿买绿油油的菜，贫苦人家也只能吃腌菜和干菜了。.qqxsΠéw
忙了大半天，家里的盐罐子见底了，苏禾苗挽着两只袖子，胳膊手冻的通红，跑过来问婆婆：
“娘，家里没盐巴了，还有一缸菜没腌上呢！”
“不急，今儿华子家的去镇上卖菌子，我让她捎点儿盐巴回来。”
王氏正给兔子喂菜叶子，随手扔了烂菜叶，拉过苏禾苗帮她把挽起的袖子撸下来：
“瞧这小手冻的！跟你嫂子先歇歇去，回屋暖和暖和。”
苏禾苗有些担忧的说，“这都过晌午了，怎么还不回来……”
“不会是真买不到盐巴了吧？”
李翠兰凑过来撇嘴道，“我听虎子娘说，一斗盐巴涨到两百文了呢，这他娘的谁吃得起！”
王氏瞪了她一眼，“吃不起能咋整？少不得要买些腌菜的，不然一冬天吃啥！诶，这世道……可叫人心里惴的慌！”
苏禾苗也抿住了唇。
盐放少了菜容易烂，家里已经尽量省着用盐了，码一层菜只是薄薄的撒上一层盐，不像往年撒的厚实。
最后倒上晾凉的白开水，上面压上一块大石头，封起来就成了。
过冬腌菜是庄户人家的大事儿，毕竟要顶一冬呢，就算再穷的也要买些盐巴回来把菜腌上。
娘仨又等了好半晌，才瞧见华子家的背着一个小布袋，一瘸一拐的过来，“婶子，盐巴买回来了！”
王氏一眼就瞧见她脸上带着块乌青，左脚走路不敢着地，唬的她开了篱笆门赶过去接，“哟，这是咋了？叫人给打了吗？”
华子家的无奈的叹了口气，“别提了，叫官差给打的！他娘的，今儿出门真是没看黄历……
先不说这，婶子，好歹抢了一斗盐巴回来，不过价格又翻了倍了！
我琢磨着你家到底不缺银子，可没盐巴过不了冬啊，就索性替你做主买了……一两银子！”
“多少？”
李翠兰手里的菜刀差点砸在脚面上，瞠目结舌道，“我没听错吧？一两银子一斗？昨儿不是还说二百文么！”
“回屋说回屋说。”
王氏瞪了儿媳妇儿一眼，赶紧哄着华子家的，“贵就贵了，倒让你吃了苦，我心里咋过意的去！”
华子家的摆摆手，一瘸一拐的跟着进了屋，这才说话：
“昨儿是二百文一斗，可早就卖空了，你就拿着钱都买不到东西！
今儿官盐一开，大伙儿呼啦啦全涌上去了，结果官老爷说什么打仗要用银子，南边儿盐商都加了高税，运到咱这儿也要涨价。”
“那也不能涨到一两银子一斗啊！”李翠兰嘴里直吸冷气。
“可不是咋的！”华子家的叹了口气道，“大伙儿也是这么吵嚷的，贵成这样谁吃得起！
可官老爷不听啊，说我们再闹就是犯上作乱，横着让人拿棍子敲打了一顿……我没跑及叫人给撞倒了，这不就挨了几下子嘛！”