粉丝入锅后翻炒几下,转小火焖煮大约五分钟。随后大火收汁,便可以出锅装盘,再撒上葱花,便完成了。
这是一道快手菜,时间长了会导致粉丝粘粘,所以任务速度极快,三下五除二地就烧好了。
孟掌柜见她手脚麻利,一看便是惯会做菜的能手,估摸着厨艺不会差,心里不禁暗自欣喜。
等那道蚂蚁上树做出来,说实在的,孟掌柜没想到竟然这么简单。
不过他也没说什么,拿起筷子挑起粉丝尝了一口。
没想到这一尝,入口鲜香,嫩滑爽口,味道竟然出奇得不错!
“哈哈哈,好一道蚂蚁上树,原来竟是肉沫粉丝。”孟掌柜大笑道。
任芸挑眉笑道:“掌柜的可别嫌弃它简单了。”
孟掌柜的忙道:“夫人哪里的话,这道菜看着简单,味道却是极好的!”
一旁的几位厨子,见掌柜的竟领了一个年轻妇人进后厨来,本还有些不乐意。
这大酒楼的后厨,哪是女人家能来的地方?
等瞧任芸一套行云流水地动作下来,便收了轻视之意。这妇人虽然还达不到大厨的那般标准,但气场倒是足足的。
此刻见孟掌柜地夸这妇人做的菜好吃,便一个个都忍不住了,也不等孟掌柜开口,直接就各自取了筷子来尝。
结果最后那么点轻视瞬间就没了。
这看着简简单单的肉沫炒粉丝,没想到味道确实好,而且蚂蚁上树这个菜名,取得也是极别致的……
孟掌柜当即就拍板道:“夫人,这道菜的菜谱我们丰乐园买下了,还请夫人开个价。”
任芸微微一笑:“掌柜的能开多少钱?”
让她开口喊价可不行,完全不知道这里面的行情,喊多了让人笑话,喊少了自己又亏。干脆就让这掌柜的自己定价,自己看着再往上加点儿。
孟掌柜的细细思量一番,道:“夫人,说句实在话,这道菜算不得功夫菜,但胜在味道好,名字也有新意……”
“这样,给您出五百文,夫人看如何?”
任芸勾唇依照,语气坚定道:“六百文。”
孟掌柜一愣,随即爽快道:“好,成交!”
“小二,去柜台处取纸笔来!”孟掌柜冲店小二挥了挥手,随后又对任芸道,“还请夫人将菜谱写下来。”
“掌柜的,不急。”
任芸望着孟掌柜,眼眸明亮,缓缓露出一个得意又灿烂的笑容:
“我还有其他新鲜的菜谱,你要吗?”
也不知道过了多久后,孟掌柜捧着一叠菜谱,开始有些怀疑人生。
这上面的菜名,他居然一个都未曾听说过,什么宫保鸡丁,糖醋里脊,锅包肉,蒜蓉粉丝虾,西湖牛肉羹……
后厨的几个厨子各挑了一份菜谱,当场就把这些菜做了出来,味道自然不必说,绝了!
若不是这是个妇道人家,孟掌柜都想干脆直接把她招进来当大厨得了。
“孟掌柜的,我压箱底的所有嫁妆食谱,可都全数榨干了给您了,价格方面,您可以给我实在点儿。”
“好说,好说!夫人放心,绝对包您满意!”
孟掌柜的从懵逼中回过神来,顿时笑得见牙不见脸。
这么多菜谱,就算半个月推出一道,都够几个月的了,东家那边可以有交代了!
这个月的薪水,他保住了哈哈哈哈哈!
最重要的,这些个新鲜菜,定要让那锦轩阁和水韵楼吃上一惊了。
平日里这两家都瞧不起丰乐园的菜色,说自家的菜都是老掉牙,这回好了,勤等着吧,看看不惊掉你们的大牙!
孟掌柜心情好得不行,看任芸就跟看着大福星似的,于是银子掏得也极其爽快。
当任芸怀揣着一把银子回来时,登时惊掉了林家几个小的的下巴。
只有林善行除外,此刻是面无表情。倒不是他意志有多稳,而是他刚刚被喊去帮忙写菜谱,那是眼睁睁地瞧着那孟掌柜掏出了一把银子,递到了娘的手里……筚趣阁
他是早就被震撼过了。
那白花花的银子,晃得他几乎要晕倒。
一家人鸦雀无声地走出了丰乐园,身后孟掌柜还守在门口热情目送。
好半天后,林善举喃喃道:
“娘,您之前梦见的那个神仙,是财神爷吧?……”