虽然一旁有配图，看着红油赤酱火辣辣的，但依旧难以想象这菜是个什么味道。
还有这口水鸡，流口水的鸡？
虎皮青椒，老虎皮炒青椒？
食客们当然知道这些菜不可能真的就按名字来理解，但还是忍不住纷纷感慨这些名字取得也太难猜了……
“回客官，这毛血旺是咱们望川渡的招牌菜之一，主料是猪血和猪肺，十分香辣爽口……”
见到食客满脸疑问，一旁的店伙计忙开口解释道。
“还有这口水鸡，因为里面放了不少花椒，吃了会不自主地流口水，故而才叫这个名儿，味道也是极好的……”
“虎皮青椒主料是一种青色的辣椒，辣味较淡，口感独特，因为炒制时会使青椒表面产生斑驳的花纹，形似虎皮，故而名叫虎皮青椒。”
店伙计在正式开业前都是经过任芸的专业培训的，对各道菜的做法和口味可以说是都了如指掌，所以此刻才能对答如流。
“至于口味，客人如果不清楚自己能吃多辣，建议可以先尝试一下微辣口味。”
对于店伙计推荐的微辣口味，食客们纷纷点头表示同意，毕竟这头一回吃这种辣菜，他们确实也不清楚自己到底能吃多辣。
有些食客们赶着尝鲜，反正这些菜都不认识，便随意点了几样招牌菜后，就让店伙计赶紧催后厨上菜。
也有些讲究的食客，把菜谱从头到尾都细细瞧了个遍。这越看越觉着这家店的菜式有意思，每一道菜都值得他们仔细研究一番。
最终参照菜谱配图和店伙计的推荐，这才定下了几样心仪的菜式。
最先上菜的一桌，点的是毛血旺，水煮鱼，辣子鸡，麻婆豆腐和虎皮青椒。
当满满几大盆菜端上桌时，顿时吸引了周围所有食客的目光，伸长了脖子去张望。
头一桌的三位食客望着那几盘菜，只觉一股子异常的香气扑鼻而来，让人忍不住口水都分泌出来了。
三人顶着周围人好奇的目光，忙拿起筷子，各夹了一筷子菜塞进了嘴里。
随即眼睛都纷纷一亮。
毛血旺爽口，水煮鱼鲜嫩，麻婆豆腐软滑……
最重要的是，那股子从未尝过的辣味刺激着味蕾，即便咽下去之后，口中还是回味无穷。
“嘶～这辣味，果真够香够辣！～”
“辣得爽快，辣得过瘾！”
“这滋味，果真是独一无二！一点儿不假！”
三人发表完评价，便不在多言，只顾埋头吃起菜来。
见他们筷子飞舞，吃得是满嘴流油，周围的食客不禁纷纷食指大动，忍不住咽了咽口水。
这味道，真够冲鼻的，光闻着味儿口水就下来了……
好在这望川渡上菜的速度还是够快的，不多时食客们点的菜便都先后端上了桌。
一时间，满堂皆是“斯哈”的吸气声，以及食客们不绝于口的夸赞声。
见到店内的此情景，不少在门外观望和徘徊的食客们也纷纷走进了店门，都想亲自尝一尝这望川渡的辣菜究竟有多好吃。
而守在店门口迎客的黄以行，瞧着不断进店的食客们，直接笑弯了眼……