“枫丹大厨克瑞斯·路易斯安先生的菜肴有着别样的风味,但很可惜,您的热菜并不符合[陆水之仪]主题——山珍与海味结合。所以,很抱歉我不能给您投这一票。”刻晴评判非常严苛,虽然对方是来自枫丹的名厨,在枫丹厨师界有着较高的话语权,但不符合题目就是不能给分。这名厨师听后,也是非常绅士地朝着刻晴行了一礼,随后笑着说到:“玉衡星所言极是,是我没弄明白主题。我一定好好学习璃月文化,争取下次不会让各位失望。”
不愧是大师级别的厨师,他的言谈举止大方得体,勇于承认自己的错误,失败在所难免,这一次他一时兴起并非有备而来,但下一次比赛就不会了。台下也是响起了雷鸣般的掌声为他喝彩,枫丹厨师克瑞斯也优雅地朝着台下观众回了一个绅士礼。他的点评结束了,随后就站到一旁,用期待的眼神看剩下两位厨师的菜品。
香菱上前一步,自信满满地抬头答到:“我准备的主菜是[香嫩椒椒鸡],主要用到的原料是禽肉和绝云椒椒。禽肉是天空的馈赠、绝云椒椒则是山间的精华,配上我的[扣三丝]起到了交相辉映、互相补充的效果。而这道水晶虾饺则是用到了稻米、胡萝卜和虾仁,虾仁是大海的馈赠,口感鲜嫩爽滑有弹性。而稻米制成的外皮,则需要繁杂的步骤才能制成,与胡萝卜配合在一起口感微甜,几种原料结合口感丰富,咸鲜回甜,作为菜单的尾声,在合适不过了。”
“很不错的答卷,请各位评委老师点评。”烟绯点点头,随即开口请诸位品尝点评。
“不错,很不错。”天叔尝完后放下筷子,回味着嘴里的几种味道复合交织的感觉,给予了一个很高的评价。
“真不愧是香菱妮子,这菜绝了,几样菜品混在一起吃宛若天成。”台下的十位评委基本都给予了好评。
“嗯。”凝光浅尝了几口,随即喝了口水擦擦嘴,点点头道:“能看出花了不少心思,水晶虾我很喜欢,其他菜式也非常不错。”
刻晴也是点点头,对香菱笑了笑,这几道菜都很符合她的口味,主题也扣的很好,她肯定会将自己这一票投给香菱的。
“香菱好棒!”派蒙尝了一口自己碗里的菜,不禁喊了出来。香菱随即对特邀嘉宾席(白吃白喝气氛组)上的诸位树起大拇指笑了笑,见状,小锅巴也很开心。
“香菱小姐的菜肴获得了一致好评呀,那么有请最后一位言笑师傅介绍自己的菜品吧。”烟绯见几位都点评完毕,立即宣布下一位发言。
言笑握紧了拳头,随即呼了一口气,说到:“我的主菜就是工艺复杂用料讲究的[仙跳墙],结合了山珍——松茸、火腿(猪肉)和海味——螃蟹、鲜虾仁在一起烹饪代表了我对此次比赛的重视和敬意。配菜则是清爽的凉拌薄荷,刚好能衬托出仙跳墙的浓重鲜香,至于这最后一道菜,则是技艺同样复杂的金丝虾球。这道菜不必多言,配合前两道菜的味道更上了一层楼。”
“很不错的发言,请各位评委点评。”烟绯点点头,随即请评委们品尝。