蔡庄头扫了她一眼：“刚才不知道是说夫人这样大手大脚，账面上那些银子迟早得垫进去的？”
蔡娘子吓了一跳，四下看了眼，见没人注意到他们这边，才压低声音没好气道：“这话也是能乱说的吗，万一被夫人听到可如何是好？”
蔡庄头懒得理她，站起身：“我跟老爷喝酒去。”
佃户们签下了长工契约，还签下了保密协议，小若让他们明白其中的轻重后，“腐竹作坊”很快就办了起来，蔡庄头听从小若的意思到外地的人伢子铺买了几个年轻力壮的男子回来，由他们守着作坊。
另外还买了两个三十多岁的妇人，小若亲自把制作腐竹的方法教给了她们。
两个妇人能做事也就罢，蔡娘子心里觉得买回那么多年轻男子，只让他们守着一个小院子实在有些浪费银子，不过有了之前的事，她不敢再质疑小若的做法了。
庄头娘子告诉自己，他们只需要按照夫人的意思办事就好了。
因为天气好，腐竹作坊开张的第一天就制作了十来斤腐竹，当天晚上小若让秋云和蔡娘子把这些腐竹做给佃户们先尝了。
这回蔡娘子倒是欢天喜地的，吃饭的时候朝围在一块吃饭的佃户们喊道：“看吧，让你们签下长工契约没错吧，跟着夫人不但吃好喝好，还有银钱可拿，不亏吧？”
“不亏，不亏！”众人忙不迭点头，脸上挂着灿烂的笑容。