尝试着咬一口,肉串外焦里嫩,香浓牛肉汁水爆出,顺着赭红色的肌肉纤维向下流淌。
酱料的味道非常特别,有着浓郁的酱香和甜香的风味,只有夏树知道,这味道在前世有一个统称,叫奥尔良风味。
奥尔良烤翅,奥尔良烤肉,奥尔良烤鸡,奥尔良薯片。。。。
橙红色的酱料在前世风靡一时,几乎都要和咸味甜味并列,成为一种基础味道。
这种味道和烤鸡当然更配,但第一次出现在世人眼前时,奥尔良牛肉同样惊艳。
“味道很不错。”评委互相讨论着:“不仅可以和程天宇的烤肉媲美,甚至在新奇的角度上来说,犹有过之。”
“但是从烤肉的成熟度和口感上来说,还是程天宇的更好一些,汁水丰盈等程度也要更胜一筹。”
两名评委探讨了两句,把目光投向了总评委,眼下总评委的一票,将决定两人的胜负,同时也将决定本局比赛,乃至本场比赛的最终结果。
但总评委也很难办。
烹饪比赛分大小年,有些年比赛的波澜不惊,从初赛到决赛,基本都是一路实力强的一方获胜,最后两只老牌强队相遇,靠谁发挥的更出色决出冠军,观众们也不是不爱看,但总觉得是有些无聊。
而在大年,比赛则是跌宕起伏,从初赛一直到决赛,每场都有悬念,每局都有意外,观众们非常爱看,评委评的也很过瘾。
今年,则是大年中的大年,不仅是比赛好看,更重要的是,各个学校,都涌现出了相当强力的新人。
沪上交通大学来了一个8级新生,在淮扬菜上的造诣很深,刚一入校,立刻就占据了主力先发位置,两轮比赛全胜,而且团体赛也表现出色。
震旦大学则来了一位7级的天才新生,来自于浙省的一个烹饪世家,父亲5级,爷爷4级,据说这新生的天资极其出色,有超越其祖父的资质。
眼前的两所大学,更是其中翘楚。
西华大学引入了一位6级的新生!虽然是社招,但毕竟是货真价实的6级,而且社会经验丰富,属于平时在烹饪大赛里,几年里也见不到的一个高手。
同时西华大学的队长程天宇爆发,水平突飞猛进,虽然还挂着8级的头衔,但业内公认,他的实力早就已经突破到了7级,有着直逼7级中段的实力。
1个全盛期的6级,1个刚刚突破的7级,这样的组合,放在过往的几年,都是妥妥的冠军水平,而且是实力碾压夺冠。
但今年,一个普通的新人,一夜没睡,发着高烧,就在两人最擅长的领域,击败了他们。
这个夏树,才是今年最强的黑马。
关于他的水平,业内众说纷纭,有人认为他是6级,有人说起码5级,甚至有人认为他具有4级水平。
主评委认为6级一定是有的,不说传言,仅仅两个小时前,夏树一边发着高烧,一边在一名资深6级厨师的专项上战胜了她,并且让对方心服口服。