刚走到灶房前，一群人就吸着鼻子喊香！
所幸厨房里面肉多菜也多，大家自拿着碗筷上前，每个碗里都倒了一些蘸料，围在锅前，用筷子捞出肉和菜，在碗里蘸料迫不及待的放入嘴里。
除了有一个不能吃辣的杂工吃了一口后，辣的满脸通红到处找水喝，不敢再吃，其他人全都吃的津津有味满头大汗。
接下来，罂粟又用买来的咸酸菜做了一锅不辣的酸菜火锅，只是这次的尝试就不太成功了，尽管买来的咸酸菜已经是罂粟挑选出最像酸菜的，但味道差别还是很大。
酸菜锅底实验失败，罂粟便告诉李大奎如果客人不能吃辣，也想要尝尝火锅，让他就将牛骨汤加点葱姜枸杞做清汤锅底涮菜。
李大奎忙用心记下，不忘出声确认道，“大东家，这道菜是叫火锅吗？”
罂粟点点头，笑道，“是的。”心里不由想到一句话，吃着火锅唱着歌，唔，她应该在通州开一家火锅店。
李大奎做事麻利，他也知道火锅这玩意儿适合冬日吃，所以两天就将锅还有小火炉全都备好了。
罂粟让沈长云在火锅上菜谱之前，先搞一天试吃的活动，只要当天在第一楼吃饭花了五两银子以上的，就免费送火锅，配一盘青菜，一盘牛肉片，一盘土豆片，菜涮完不售也不再送，若还想吃，等明日火锅正式上菜谱，再过来。