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第149章 做生日蛋糕2(1 / 2)

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“这......这怎么弄啊?”郑宁宁拿着筷子的手停在半空中,不知所措地看着李瑶。

“夫人,还是我来吧。”玉儿笑着接过郑宁宁手上的盆和筷子,就搅拌起来。

李瑶笑着摇摇头,都忘了她是个千金小姐了,本想让她为自己母亲的生日蛋糕出点力的。

李瑶从装着面粉的布袋里舀了点面粉出来,用筛子筛了一遍,把较粗的面粉放到一旁,那些较细的面粉等会是要拌到蛋里里的。

“宁宁,你娘喜欢吃甜食吗?”李瑶问。

“我娘很喜欢吃甜食的。”郑宁宁道。

李瑶往蛋黄里加了些白糖,然后用汤匙拌匀。等了一会杏儿就抱着装着牛奶的坛子回来了,李瑶把适量的牛奶和面粉都倒到蛋黄里拌匀。

李瑶见玉儿在一旁拌着蛋白,动作是越来越慢,便笑着接过她手中的活儿,道:“你休息一会,我来拌,拌这蛋白可是一个苦差事呢!”

“哇!姐姐,这太神奇了,这么这点点的蛋白被你这样一拌都成这样了?”郑宁宁盯着盆里越来越多的白色泡沫说惊奇叹道。

杏儿和玉儿两人也惊讶的看着李瑶的动作。

李瑶笑着把打好的蛋白分两次倒在蛋黄里拌匀,一切准备就绪后,李瑶找来一个最大的铝盆,把盆用布抹干,又抹上一层油,把拌好的蛋糕糊倒进大铝盆里,放到锅上蒸。了避免蒸气水倒流到蛋糕上面,李瑶又在铝盆上盖上一个大铝盘子。没办法,在这里没有烤箱什么的,只能这样了。

蒸了两刻钟不到,李瑶把锅盖打开。

“好香啊!”郑宁宁几人闻着香味叫道。

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