卤肉还是太单调了。
虽然卖的很好，可难免会有味觉疲劳。
需要隔一段时间推出一种简单的小吃。
大菜系自己买不起。
小吃还是没问题的。
小吃也不需要太多的经验和技术，以自己现在的厨艺水平，一般的街头小吃是完全可以应对的。
陆长安挑了挑眉摸了摸下巴，钱回本还是很容易的。
食材上有着刘浪的支援，每日支出并不算很大。
手头有二十多万。
可以买个街头小吃试试手。
街头小吃简单，又很容易吸引人的，陆长安筛选了一会儿以后，就选择了炸串。
炸串这种街头小吃，在很多大街小巷都有的卖，生意还都不错，老少皆宜的产品，种类繁多，基本上是个菜就能下油锅炸一下。
早上。
卤煮处理完毕以后，陆长安看向了手头特意留下来的一些五花肉：“肖雪，你喜欢吃炸串么！？”
听到陆长安询问，肖雪蹦蹦跳跳的跑了过来，眨着大眼睛好奇的询问：“喜欢啊，你会做么，炸串学问也挺大的。”
会。
陆长安呵呵笑了笑：“这不我特意留了一下五花肉，如果味道可以，今晚就跟浪哥打个招呼，让他多准备一批食材，他那边刚好也有生态蔬菜园，一并采购了。”
好啊！
那你做吧！
肖雪十分的兴奋：“穿串我还是很有心得的！”
“这些都是小事儿！”
陆长安摆了摆手：“我们需要去一趟批发市场，采购一些包装袋，调味品来着的，所以，要征用一下你的车！”
“嗨，没问题！”
肖雪点了点头：“现在就去！？”
嗯。
陆长安点了点头：“你们尝过了，改进一下，明天就营业，提前准备好嘛！”
你可真自信！
肖雪抬起了大拇指，然后又补充道：“你还得准备一些保温盒，有食客反馈，塑料袋跑到市区有些不好收拾。”
嗯。
的确。
陆长安挠了挠头认真地思考了一下，自己这边的打包方式的确有些不合适。
买的少，近距离的客户好好。
远距离的客户，不管是保温还是携带都不方便。
塑料外卖盒就很合适。
单只价格也不贵。
只是。
陆长安很清楚自己身上的财力，其实是有些窘迫的。
购买了炸串的食谱以后。
他身上可用的资金就只剩下不足一万块了。
先少量订购一些。
等今天的卤煮买卖了，再大批量订购就好了。
缺钱啊！
不过，很开心。
至少，自己做出来的东西得到了很多人的认可，这比什么都好。
钱嘛！
不够再挣就好，有着一手厨艺，足够养活自己一辈子了。
想明白以后。
就不再纠结那么多了。
和肖雪一起去往了批发市场。
餐饮区域纸袋子，调料盒都很容易寻找，价格也都不贵。
比他预期的要便宜很多。
大批量采购也就花了小三千就解决了问题，甚至够用很久。
他租借的房子还是挺大的，属于小三室的老式公寓，其中一个卧室可以直接拿来做仓库。
搞定一切。
陆长安就开始着手五花的处理。
今天就需要尝试一下五花就可以了。