“当然是都行吧，感觉差别不大吧，不过我一般是先热锅。”
顾清寒眼睛眨了眨，语气有些不确定。
“姐姐，还好你是先热锅，不然这菜是真没法吃。”
萧橘只是随便考一考她，没想到她是真不知道。
“为什么？”
顾清寒也是脸红了，没想到这么快就糗大了。
“如果你先放油再热锅，等锅热好了，油会达到200c的高温，容易造成油滴飞溅，把你的皮肤烫成筛子状！”
“呀——”
顾清寒惊呼一声，没想到先放油会这么恐怖。
看到顾清寒那后怕的表情，萧橘满意的点了点头。
“除此之外，因为油温太高，放下去的菜营养会被破坏的，所以做出来的菜就不好看又不好吃了。”
又看到顾清寒如同小学生一样认真学习的表情后，萧橘露出了欣慰的笑容。
能听到进去，就不会学废了。
“接下来，我来把手把教你做菜。”
打着正义的旗号，萧橘从后面握住了顾清寒的两只白嫩小手。
“第一步，不是热锅，而且……切菜。”
“所谓是功夫再高，也怕菜刀，所以切菜一定要万分小心，特别是你这样的小手，是菜刀大哥的最爱，所以千万不要被它得逞……”
接下来，萧橘是真的手把手教顾清寒怎么切菜，告诉她怎么切才不会切到自己的手指。
感受到后面坚实的胸膛，顾清寒有些走神，不过还好现在她是提线木偶，不然这样的状态还真可能会切到手指。
“集中精神，不要一看就懂，一做就懵。”
“我有那么笨吗？你让我，本姑娘自己来！”
顾清寒要强的一幕展现，一把将萧橘推到一边，一个人独自完成这切菜大业。
“你这胡萝卜怎么切的这么厚，怎么吃啊？”
“说好的土豆丝，怎么变土豆片了？”
“你要做的事香菇炒瘦肉，不是香菇炒肉沫。”
“你……”
“闭嘴，本姑娘喜欢，你不爱吃待会别吃了！”
被顾清寒吼了一句，萧橘乖乖闭嘴，他不会跟晚饭过不去。
天大地大，吃饭最大。
不过还好菜都切完了，基本上没啥大毛病。
“接下来热锅，打开天然气……”
萧橘在一旁说些，顾清寒一边照做，倒是没啥问题，操作挺娴熟的，可能就是油盐酱醋放不准。
“接下来放油。”
顾清寒照着萧橘的话放了一勺油进去。
“不够。”
顾清寒又嘟着嘴再放了一勺，她感觉太油了。
“好了，等个一小会，待会放菜……”
随后，萧橘一直在一旁指导，放多少调料都细心跟顾清寒说了。
不过她真是小迷糊，差点把味精当盐用了，还好他发现的早，不然一盘没盐的菜就做出来了。
现在的人都是嫌弃太咸了，不知道在古代想天天吃盐都有些困难。
在古代，盐是管控非常严格的，平民不能造盐，更不能贩卖私盐，而且以前的还不是这种细盐，而是粗盐。
“再放一点辣椒，这么一点没味道的。”
看了眼萧橘，顾清寒笑着再放了大一勺辣椒进去。
“今天这盘菜你得吃完。”
“(?○Д○)?”
晚餐是丰盛的，味道都很不错，就是有一盘菜很辣……