但土豆的产量可比稻子高，趁着现在还少，赚的将是一年稻子收成的很多倍。
村长听说包在兴是想来收土豆的，十分高兴，亲自带着包在兴一户一户去了种土豆的人家。
土豆一个个都长得拳头大小，表皮光滑，哪怕是第一次见土豆，包在兴也知道这些土豆质量好。
只是这些土豆收回来也有一段时间了，要想运远一些的地方卖怕是来不及的。
看完后，包在兴和张小英又回到了村长家。
“张大夫，我实话实说吧，要是你们这些土豆是新鲜刚收回来的，我倒是能接受你开的价格。眼下这些土豆应该是挖上来有段时间的，要不咱们互相退一点？”
包在兴开始砍价。
张小英摇头，“说真的，村里就指着这些土豆过青黄不接的时候了，真不能再低了，其实包老爷自己也清楚，这土豆到了外地，可以卖出更高的价格不是吗？”
“主要是……”
“你放心，这个买卖要是成了，我自然会教你怎么保存土豆，并且在运送过程中不会磕伤碰伤。包老爷，你是聪明人，应该比我们更清楚物以稀为贵的道理。”
包在兴不由得笑了起来，“张大夫你还真的一点讲价的余地都不给我啊！”
“我们吃不下这么多土豆，也还有别的法子将土豆加工，照样可以放久一些。说到底，其实也是我们并不在意土豆能不能卖掉，更不愿意贱卖。”
包在兴沉默片刻，“你们村总共有多少土豆？”
要赌就赌一把大的！
张小英和村长相视一眼，村长立刻道：“两万斤左右。”
嘶，这么多？
包在兴又想了想，“要不这样吧张大夫，村长，我先收三千斤，余下的先给我留着，若是元宵节之后我还没音信，你们就自行处置如何？我会先给你们定金！”
“行！”张小英拍板了。
包在兴这么干脆，她也利落。
这三千斤，张小英平均摊到每户头上。
包在兴立刻让他们的人去准备，打算明天就将土豆运出去。
张小英教了包在兴存放土豆的法子以及如何避免运送途中磕磕碰碰。
村民第一次卖出这么多土豆，也都细致地按照张小英说的法子将土豆包装好，等包在兴的马队来了装好。
人多干活就快，到了半夜，这三千斤土豆都已经装上了马车。
包在兴改变了主意，连夜运着土豆离开。
卖了土豆的人家拿着银子，满心欢喜，睡都睡不着。
尤其是许青林，特别兴奋。
“媳妇，这土豆比稻子赚钱多了，看着大伙从包老爷手里拿到银子，我比自己发财还开心。”许青林扯着梁氏，激动地道。
梁氏：“……这话你已经说了好几遍，也不看看现在什么时候。你不睡我还得睡，等会把儿子吵醒了，我看你怎么哄？娘奔波了一天，别吵着她了！”
“我就是控制不住我自己，媳妇，这让我觉得自己是个很有用的人。”
“……”
“要不明年我们也多种点？”
“……”
“要是产量又高了的话，那……”
“睡觉！”
梁氏忍不住，一把将他按下来，用被子将他蒙住。
吵死了，大半夜还让不让人睡觉？