徐恒生安顿了弟弟妹妹，让他们好好在家中休息休息。
随后他自己便走出院落，顾不上浑身颠簸的骨头痛，就去找李铁蛋了。
毕竟自己这农场，还是要盈利的。
第一次做豆腐算是免费的福利。
但这第二次，可就得好好管理起来。
而且人选也要靠谱。
徐恒生可不想卖着卖着，有一天发现自己农场里豆子没了，钱也没多少。
他倒是有心想自己负责，但他自己毕竟还有别的事要忙。
没法把精力全都用在这种小事上。
因此，眼下就需要挑选出一些得力的手下进行培养。
合理下放权力，既能节省自己劳力，也能让手下有荣誉归属获得信任感。
一举多得。
绕了好几圈，徐恒生才在一大片院落中，找到了李铁蛋的家。
此时他正和他媳妇还有一个小队长和媳妇，正在一起忙碌着做豆腐。
他家里平坦摆放着五个大框，上面正用木板压着，等待成型。
看他们这架势，怕是一人不止两百块豆腐。
“老爷，您找我什么事？”
李铁蛋招呼着小队长来到徐恒生身旁，笑着问道。
徐恒生见他俩的媳妇也要过来陪自己，抬手让她们继续去忙。
“做豆腐要紧，两位大娘忙着。我同他们说几句话就好。”
徐恒生笑道。
李铁蛋和小队长，请徐恒生进了旁边的屋子。
“铁蛋，上次的豆子，是白送的福利。但今天开始做豆腐用的豆子，你有记账么？拿来给我看看。
我需要了解每天的豆子使用情况。”
但，李铁蛋听到徐恒生这一句话，瞬间脸就涨红了。
支支吾吾半天，才从怀里拿出一张皱的不成样子的黄纸。
徐恒生看着纸上不知是用什么东西划的横杠和点。
“这是啥？你们没有人会做账？”
徐恒生觉得自己大大的错估他们了。
这么大个农场，总不至于连个认得字会做账的人都没吧？
“老爷...我们这些人里，唯一一个认得字的，他出去卖豆腐去了，我也没办法啊。
又怕耽误事，只好自己来。”
李铁蛋对着天书一般的杠杠点点，
“这是我做的记号，凭着记忆，也能说个差不多。
比如这两个杠杠，就是老李拿了差不多...八升黄豆...那个杠杆点点应该是赵大的，他拿了...应该有十升...就是一斗。”
李铁蛋使劲盯着那些杠杠，似乎在回忆当时交易的细节。
徐恒生震惊了，就这样子的做账？
算了算了，不用他记罢。
眼下就算现教，也是来不及的。
每天大家都等着豆子做豆腐。
但徐恒生又不能让他们毫无数目的任意采购。
琢磨了一会，徐恒生就想出个了办法。
尽管大家都不识字，但对于多少铜钱多少斗粮食，却是人人都知道。
毕竟这是庄稼人一辈子都要接触打交道的事，不会不行。
会算就好办。
徐恒生让李铁蛋他们找来一些木条，做成四个长度。
一倍长度、两倍长度、五倍，以及十倍长度。
一倍长度的木条，可以购买一升黄豆。