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第273章 妈妈打糍粑(1 / 2)

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张艺斐:

“这第三个我肯定要把它做好。

这一次,张艺斐有经验了,她接过余香玲手中的纱布里面的糯米,把纱布口向中间拢一拢,再转动纱布反复的拧几遍,变成一个圆球形状,再放进蛇皮袋子里面。

再把蛇皮袋子的口,从下面向上面反复的拧紧,拧紧以后再把它反过来放在塑料盆里面,它已经是一个圆形的“糯米大饼”了。

站在盆里面的蛇皮袋子上面,从中间向四周,均匀用力踩踏无数次,感觉到脚站在糍粑上面,不是到处滑动的时候,很平的时候,觉得这一面糍粑应该是踩压好了。

再把脚拿到盆外面去,把到糍粑拿起来,翻一个面,把袋子口拧紧,保持糍粑的形状不变。

里面没有太多的空隙,把糍粑放在盆里面,站在上面,反复地踩压。

余香玲走到棚子里面,声音低低的说:

“第二个糍粑没有打好,哎呀,形状也不好,踩压的也不均匀。”

张艺斐说,“那是不是要重新在锅里蒸了,再拿出来?”

余香玲说:“是的,我把它蒸了以后,我来用手来揉糍粑。”

张艺斐觉得,做个糍粑还要返工,太麻烦了,其实就把糯米蒸熟了,吃米饭得了,何必这么麻烦?

还偷偷摸摸的,生怕她自己的儿媳妇看见了,这是何苦啊?

她决定把第三个糍粑做好,不让妈妈重新返工。

第三个糍粑做好了,拿出来大体上是圆形的,厚薄比较均匀,只是上面有一些蛇皮袋子的纹路。

第二个糍粑,妈妈在锅里重新蒸了以后用手揉揉的形状,非常的圆,放在天井的桌子上面和其他的两个糍粑进行对比,外形上胜过了第一个和第三个糍粑。

妈妈用手揉捏的第二个糍粑,稍微小一点,但是很圆,糯米也很均匀,圆的像一个天上15的月亮。

三个糍粑都做好了。

妈妈余香玲如释重负。

余香玲在菜地里面掐了一些菜苔,打了三个鸡蛋,加上水,微微的放了一点盐,放在锅里面蒸熟了。

可以吃早餐,

张娜打扮的漂漂亮亮的和吴萍从楼上走下来。

张娜说:

“婆婆,我和我妈妈到我家家婆婆家里去的。”

余香玲说:你们不在家里吃早饭了吗?”

吴萍:“不吃早饭了!”

她们走了。

张艺斐到卫生间去洗脸,刷牙。出来

余香玲;“说,你吃早餐吧!”

张娜和吴萍都上吴萍娘家去了。

张艺斐笑着说,“哎呀,妈妈,你白白的受惊了一场,像做小偷一样的,结果呢,她们都走了。

余香玲笑着说,“我还不是怕吴萍看见了,说我们这种制作的过程,不卫生呀!”

张艺斐:

“看起来不卫生,其实呢,我们的防护工作都做的很好的,实质上是干净的。”

吴萍带着张娜开开心心的地去了娘家。

余香玲:“我的菜熟了,饭熟了,你去吃饭吧。”

张艺斐拿着碗筷到一楼客厅,揭开锅盖,用碗盛了一点饭,揭开菜罩,里面有腌萝卜,菜苔。

余香玲出来了:“忘记了,锅里面还有鸡蛋的。”

张艺斐:“你和爸爸吃了吗?”

张达豪:“我正在吃呢!”

张艺斐自从春节回来以后,足足两个月零8天没有洗头发了,这确实创造了记录。

连侄女张娜都在嘲讽她,再不洗头发都不好意思和他们坐在一个桌子上吃饭了。

张艺斐之所以这么长时间都没有洗头发,就是因为冬天的天气冷,又没有吹风机,头发不容易干。

虽然吴萍有吹风机,但是张艺斐不想向她借吹风机了。

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