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第42章 血肠(2 / 2)

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刘婉玉哭笑不得,转身回去做自己的事情,她们爱看就让他们看吧。刘婉玉尝了尝白雪煮好的汤,咸味适中,温度正好,就让白雪将汤一勺一勺加进黑皮兽血,她则在一边搅匀。

用刚才的工具将小肠固定住,将混合好的血舀进工具里,灌入小肠,每一节灌至七分满就用草绳扎起来。

灌好的血肠冷水入锅,盖上盖子小火煮半个小时左右,戳一下不冒血就熟了。

“这吃法新奇。”

“这裹在外面的是什么东西?”

“哎,下锅了,下锅了。”

“不知道做出来是啥味?”

背后一片讨论声,刘婉玉没管,等吃的时候就知道了。

“小雪,加水,烧锅。”

“好。”人一多,白雪又变得畏畏缩缩,声音也小了好几度。

恰在这时,大花和詹森回来了,大花这个滑头用手端着一盆内脏,让詹森扛着黑皮兽回来,弄得詹森肩头又是油又是水的,刘婉玉白了大花一眼,就知道欺负兄弟。

刘婉玉以为只有詹森没想到后面还跟着德里克,西奥和圆头,一帮子兄弟算是齐聚了。

正好,人多,刘婉玉一个也不放过,男孩们让他们拆肉,那几个嗑瓜子的女人们被抓来腌肉。

将拆出的五花肉分成一掌宽的肉条,加入盐,花椒,姜片,猪肉表面反复揉搓,每个地方都要搓到,至少要搓10分钟,做完这一步,直接就放在盆里腌制几天,好在天气冷,没有白酒杀菌消毒也不太轻易会坏。

布琳娜已经等了好久了,结果还不能吃,忍不住问刘婉玉:“这东西,就这样吗,咱不吃吗?”

“这个过程要很久的,起码要等上一段时间。”刘婉玉答道。

“唉。”布琳娜叹了口气,很是失望。

“这些不可以吃,那这些可是已经好了的。”刘婉玉指了指旁边的两口锅,众人均是眼前一亮。

刘婉玉拿出偶然在蒜苗中发现的几颗小蒜头捣碎,将煮熟的血肠捞出来切了几根,让他们沾着吃,又从另一口石锅中捞出中午拆兽头肉剩下的耳朵切了一盘,“来尝尝。”

布琳娜率先吃了一口血肠,醇香四溢,鲜嫩爽口,又吃了一口黑皮兽耳朵,又脆又有嚼头,“嗯,好吃,好吃。”

其他人也不甘示弱纷纷抢自己心仪的那块,果然,阿玉出品,必属精品。大花筷子翻飞,在激烈的抢夺中给刘婉玉抢了一块儿血肠,刘婉玉笑着啊呜一口吃进了肚子,嗯,好吃。

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