艾斯大叔看到我，笑得见牙不见眼。毕竟是我给他发工资，是他的老板。和我打过招呼，他就跟着我，一起去杰西家里看看。
我刚刚准备把面粉提在手里，艾斯大叔已经一把抢过，放到了他肩膀上。我就把副驾驶的小吃提着走在后面。现在时间是11点05分，我们受到了杰西全家人的欢迎。
艾斯大叔将面粉交给了帕伊大叔:“这是云老板送给你们的。”
帕伊大叔很高兴:“云老板来了就行，还带什么礼物嘛！”
当然，他们说的是普什图语。杰西在边上翻译给我听。
我再把小吃递给他，帕伊大叔把右手放在左胸，弯腰道:“愿真主保佑你。”
杰西也跟着说道:“云老板，愿真主保佑你。”
“杰西，你跟我去一下达乌德村长那里，我们去看看孤儿和老人们。”我说。
杰西就跟帕伊大叔说了一下，帕伊大叔还要准备中午的饭菜，就点头同意了。我和杰西，艾斯大叔3个人返回车边上，每个人提着一袋面粉和一桶食用油，一起去找达乌德村长。
达乌德村长见到我们很高兴，云老板可真是个好人哪！又给我们送东西来了！
我们跟着村长，来到人最多的那个安置点，马苏老大爷又拉着我的手不放，喃喃的说:“好孩子，你又来看我们了，谢谢，谢谢你啊！”
艾斯大叔开始忙活起来，他要准备给老人们做午饭了。村长打开一个本子给我们看，上面详细的记载了昨天早饭，午饭和晚饭各买了一些什么菜，花了多少钱。以及今天早饭花了多少钱，中午准备买什么菜，都已经记录好了。
杰西在边上一个个指着给我介绍，因为本子上的文字我看不懂。
我把本子还给村长:“麻烦达乌德村长了。每天要给大家改善伙食，不能让大家饿着。要注意营养均衡，可不能省着钱。少了的话，你再找我要，好吧？”
达乌德村长说:“那我替大家谢谢你了。”我们又去老人们睡觉的地方看了看，有一床被子已经烂了几个洞，破破烂烂的，根本就没办法保暖。
下午，我得去买一床新被子。不管老人还是小孩，这个被子都盖不了，会着凉的。
又去另外两个安置点看了看，这里也有两床被子需要换新的。然后这里也没有取暖的炉子，这样可不行。我又看到男生们的手都冻得皴裂了，得买几双手套给他们，护手霜也要买一些。
不过买这些东西，得等我吃完午饭再去了。对了，还要给他们买一些棉拖鞋和木炭取暖。
我和杰西回到杰西家里，帕伊大叔已经把午饭快弄好了。这次是真的丰盛，有烤羊肉串和羊肉汤，羊排，还有一碗鸡肉，面饼等等。
看得出来，帕伊大叔是下了血本的。杰西家里，虽然不说是家徒四壁，但是除了墙壁以外，剩下的东西确实是不多。
所以我说这桌菜，对于杰西家是真的很难得，已经堪比过年的饭菜了。
不过看破不说破，该给的面子还是得给的。等到杰西发工资了，这种窘迫的局面，就会改善的，他家里的生活也会慢慢的好起来。我先感谢了帕伊大叔，才开始用勺子吃饭。
帕伊大叔还做了Narenj炒饭。这个炒饭在阿富汗最有名。这道菜的配料，包含鼎鼎大名的阿富汗藏红花。其他的配料，则包括橙子皮、洋葱、杏仁、豆腐、大蒜、羊肉、开心果、鸡肉等等。
这道菜的制作工序比较复杂，因为是甜饭，做出来的效果，感觉就像我们的八宝饭。因为大米品种的不同（他们用的是长粒米），就不像我们的八宝饭那么粘。
桌上还有一碗阿富汗沙拉。阿富汗沙拉主要是用番茄、黄瓜、洋葱、胡萝卜、香菜、薄荷和柠檬汁搅拌而成。调料是盐和胡椒粉，有的地区也加甜椒或者是地方的特产香料。
这次我真的吃撑了，烤羊肉串和沙拉混在一起，在嘴里非常有嚼头。我是左手抓着羊肉串，右手用勺子舀炒饭，左右开弓，那个味道啊！好吃到根本停不下来呦！
又在杰西家门口坐了一阵，喝下去一杯茶，我才感觉舒服了一些。
接下来，我和杰西去给老人们买烤火炉、木炭这些。
帕伊大叔又递给我几个石榴和一些苹果，我推辞了一番，帕伊大叔就生气了:“自己家的，只是一点点水果罢了。云老板你不收，就是瞧不起我！”
话都说到这个份上了，不收也不行啊！哎，帕伊大叔实在是太热情了！真的是盛情难却啊！