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第42章 端午节(2 / 2)

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今儿是端午节,龙舟划不了,粽子还是可以安排上的,糯米和绿豆昨天就已经泡上了,早饭后,曾大树上山去割艾草和菖蒲,兰溪和曾婶子开始包粽子。

姬大夫他们三人是北方人,喜欢吃甜粽子,而兰溪却是地地道道的南方人,她喜欢吃肉粽子,但又因为曾大叔两口子一直跟着姬大夫全国各地去历练,也都去过南方吃过南方的粽子,并且觉得味道也不错,所以便一致决定:甜粽、肉粽各一半。

时下糯米和绿豆都是精贵之物,一般都是达官贵人、富豪之类的人家才会买来吃,因为需求量少,以至于种植的就很少,产量低就导致价格很高,所以他们也没有准备多少材料,一共就包了四个甜粽和五个肉粽子而已。

昨日曾大叔去城里专门买了糯米、绿豆、板栗、红枣和五花肉,回来还抱怨了一句这些东西好贵,所以都没敢多买。端午节也就是过一种氛围,一种仪式感,不可能还像在现代一样泡上一大桶糯米,包上几大筐粽子,放在冰箱吃上一两个月之久。

粽子包好后就放进大铁锅里加水开始烧火蒸煮,粽子一般都是要煮好几个小时的,急不得。正好大叔已经割回来了艾草和菖蒲,姬大夫拿起一棵艾草看了看:“曾大哥,今年的艾草品质不错,麻烦你再去采一些回来,我炮制成药材。”

“好嘞。”曾大叔吆喝了一声,换了一个更大的背篓背上又出了门。

兰溪和曾婶子开始打扫庭院,然后在院门前和屋檐下挂上艾草和菖蒲。因为菖蒲的形状似剑,也被称之为“水剑”,说它可“斩千邪”,挂在门楣,起到驱魔祛鬼的效果。也有人会把菖蒲刻成“小人儿或小葫芦”等形状,挂在儿童脖子上,以求吉利。再加上这二者皆为中药,蚊虫害怕这种味道,还能起到驱蚊的效果。

因为兰溪和曾婶子都不像是会绣花的样子,曾大叔就只好买了四个现成的香囊,当然,往香囊里塞药草这项“伟大且艰巨”的工作就交给了姬大夫来完成。

中午,托盘里摆着四个精致的香囊,阵阵药香扑鼻,煮熟的粽子也已经端上了桌,兰溪又做了四样小菜也已摆好,今日的桌上还多了一壶雄黄酒。

四人依次坐好,每个人的心情都很好的样子,就算抿紧嘴巴,笑意也会从眼睛里跑出来。因为兰溪最小,便让她优先选了香囊,她选了一个绣着梅花的香囊,朵朵红梅绣的栩栩如生,是她可望不可及的高度!

姬大夫的香囊是荷花,曾婶子的是牡丹,曾大叔的是竹子,因为这都是提前说好按要求买的,所以每个人都选到了自己喜欢的,皆大欢喜。

佩戴好了香囊后就开始吃饭了,兰溪喜欢吃肉粽子,自然拿的也是肉粽子,一口下去,板栗、绿豆和五花肉的香味萦绕在唇齿之间,糯米软糯、里料咸香,她满足的眯起眼睛,上一次吃粽子还是上一辈子的事了。

曾大叔拿了一个甜粽子,剥开粽叶是洁白如玉、晶莹剔透的香软糯米,沾上白糖,他大嘴一张一合,一个粽子就被咬掉了一小半,露出粽子里面已经被咬了一半的红枣,曾大叔含糊不清的嚷嚷道:“好吃,好吃,软糯香甜。”引得几人开怀大笑!

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