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第77章 猪下水(2 / 2)

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陈荷花要给她们钱,没一个人要,把东西放下就快步都跑开了。

安若男看着离去的背影嘴角越翘越高,她这邻里真的是太可爱了,难怪她总想帮着大家把日子过起来。

安齐山把买回来的几副猪内脏和油脂递给安若男“这个猪内脏真的有用吗?太便宜了,这么多才十文,这油脂倒有一点贵。”

安若男翻看了一下,发现有整整五副猪内脏“这么多才十文?”难道真的像小说里写的那样,这里的人不吃内脏?

“这个一般都没人要,这次我把这些都要了,给了他十文钱,那个屠夫眼睛都笑弯了。我和他说好了,以后有猪下水都给我们家留着。”

安若男暗自捶胸顿足,早知道这里的猪下水真的没人要,她早就打起猪下水的主意了。

肉哇,这可是白花花的肉啊,她刚来的时候馋了多久都没有吃到一块,没想到这里的人竟然真的不要,他们是怎么想的呀?难道这就不是肉了吗?都穷成那样了还嫌弃脏?

安若男把油脂交给陈荷花,让她去把油煎出来。

她自己端着一个大盆,提着五福猪下水去河边。

虽然这里离河有点远,可是她不愿意在家洗,毕竟五副猪下水还是有些脏,家里洗实在太臭。

其实做肥皂只用得到猪胰脏,而其他的猪下水就可以用来吃。

安若男最先在猪的脾脏旁边找到像油一样的东西,她知道那就是猪的胰脏。

安若男小心翼翼的把它取下来,她发现 猪胰腺是不规则的形状,类似于脂肪,但颜色是灰色的,用手捏上去有颗粒状硬块。

安若男看了一眼,然后嫌弃的把它放在另一旁的树叶上。转而认真的清洗起其他东西来,她已经好久没吃过猪肠,猪肚了。

等把那些洗干净后才拿过一旁的猪胰,把猪胰上面的脏东西洗干净后,才把白色的脂肪和经络全部除掉,洗完后又检查了一遍,确定拿来的东西都洗干净后才放入盆里端着回去。

当陈荷花看着安若男把洗干净的猪肚猪肠放进厨房一脸疑惑“把这个放这里干嘛?是要用来煮吗?”

“娘,这些是煮来吃的,我们要用的是这个。”说着她指了指盆里剩下的猪胰。

“这是啥?”平时他们家也没买过猪下水,所以根本就没有注意到里面有些什么。

“猪胰。娘,你会做猪大肠和猪肚吗?”她已经忍不住咽口水了,光想想那美妙的味道就觉得饥肠辘辘。

“你确定这个能吃?我们还真没煮过,这个怎么煮呀?”陈荷花把猪大肠和猪肚翻来覆去看了又看,又凑近闻了闻,竟然没闻出一点臭味道。

“怎么一点都不臭。”之前她娘也买过一副,可是买回来洗了好久都不洗干净,做出来就连最爱吃肉的小孩也不馋。

安若男故作没听到,她难道能告诉他娘那是因为她不仅用了珍贵的盐,还用了很多豆粉才把味道洗净的?

“娘,既然你不会让我来做吧,今天晚上你们尝尝我的手艺。”在现代的时候,奶奶去世后她就是一个人住,所以下厨还是常有的事。

“你会?”虽然安若男以前也会做饭,可是只会做简单的,这两个月更是就没见她下过厨。

“让我试试嘛!”安若男给出一个模棱两可的答案,然后又给她安排了其他活“娘,你去帮我把猪胰切成小块小块的吧!”

等把陈荷花支走后,三丫和四丫也溜进了厨房,一个帮安若男烧火,一个帮安若男打下手。

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