第二日，天刚亮，院子里的两口大锅同时点着火。
周沁看火；并教三丫怎么调料汁，辣椒油怎么做好吃，做花生酱加入一些芝麻更香；
周涛做凉皮； 赵树在外面编竹席；赵婶子在做早饭。
眼前的景象真的太有烟火气了。 是前世钢筋水泥浇灌的房子里永远无法体会的感受。
妮儿起床后，大家开始吃饭。周涛和三丫轮流做凉皮，换班吃饭。
周沁趁大家吃饭的时候，从自己房间拿出一个小袋子，里面是偷渡出来的糯米面。做了一大碗糯米丸子，煮好放在冰水里。
不到巳时凉皮就都做好了。
巳时初，付大爷来接周沁一行人。
人刚到，东西还没卸下来，早餐摊的李婶儿就过来了“大妹子，这两天咋没看见你，前儿中午人，我懒得做饭，想来你这儿弄一碗凉皮儿吃，没看到你，反倒是好几个人跟我打听你啥时候来。”
周沁：“家里有点事儿，不得已，歇了两天。这不把妹子带出来了，以后就是有事儿，也不会不出摊了。”
李婶：“那就好，我还说呢，出了两天摊了，眼看着赶集了你还不出了。没事啊，婶子收摊了。”
“婶子慢走。”
这边摊还没摆好，就有人过来打听：“你家是卖什么凉皮的吗？”
周沁赶紧应道：“是啊，酸辣爽口，大哥要来一份吗？”
“来一份尝尝，是八文钱一份吧。”说着掏出八文钱递给周沁。
“正好啊，您稍等，我这儿很快的。”
小涛和二丫刚好摆好桌子。
小涛：“大哥，您这儿坐。”
“大哥，您儿凉皮好了，您慢用。”
三丫：“看来真的很多人喜欢，还有专门来找的呢。”
“只要咱们做的东西好，就不怕别人不喜欢。对了，三丫，你去前面左边第二家，去他们家买两桶井水，一文钱一桶。”
想了一下“小涛，你和三姐去。”|
“好嘞。”
午时还未过半，还是只卖了十几份。人少，就让三丫，给客人做，做了几分后就已经很顺手了。她还溜出去买了一小罐子桂花。糖桂花是真的贵，半斤装的就用了五十文。但这半斤，可以加到一百多碗酸梅汤里。反正就是点缀一点，看着值钱一些。
午时过半，人好像一下子就多了，摊子开始忙碌起来。
一般不在外面吃饭的人不会打听价钱，打听了价钱嫌贵不吃的人很少。遇到这样的，周沁会推荐她的酸梅汤。
“这个汤，好喝吗？酸酸甜甜，很好喝的，我给您盛一点，您尝尝？”说着往小碟子里倒了一点，递给带着小孩来的妇人。
妇人把小碟子递给孩子。“奶奶，好好喝啊，我还要，我还要。”
妇人没办法：“这个汤怎么卖啊，贵了我可不要。”
“一大碗才两文钱，好喝还解暑提神，生津解渴，增强食欲。好着呢。”
“给我们来一碗这个汤吧。”说完递给妇人一碗酸梅汤。
“好嘞，给您。”
有才吃完凉皮儿的人：“小嫂子，这酸梅汤真的有你说的这么好？能增强食欲？”
“当然，只要不是有风寒，或者严重的胃病，都可以饮用的。”
“小嫂子，我没带工具，你看能不能给我找个容器，我买五碗，明儿我再把容器给你送回来。”
周沁给找了一遍，不是太大就是太小，都不太合适。