有酒量真好，这种场合，大家喝出了情意绵绵，但张雪梅却喝吐了，被她妈好顿数落，回到自己屋里躺在炕上醒酒去了。
而张大山的父亲仍保持清晰的理智，做到了适可而止，他安排老伴熬了小园种的笨小米，说是过一会儿让他们都喝一碗解酒。
冬天天黑的早，不到四点天就擦黑了，张老爷子到客人休息的房间探路子，看到他们坐在炕上喝茶水唠嗑，就差老伴端过来小米粥，每人都喝了一碗，问道，”啥时咱吃晚饭？”
”不吃了，一点不饿，”韩为圣说。
”那就再等等，”张大山父亲说，”过会儿再喝点透透，大山他妈给你们包酸菜馅饺子。”
”我们一来可把你们忙活坏了，”韩为圣不好意思地说，”别准备什么了，弄点花生米就行。”
”行，那就不多弄，整几个下酒小菜，”张大山父亲说，”我弄好了喊你们。”
有酒量的人醒酒也快，又过几个小时，张大山和他媳妇在韩为圣他们躺着的屋里放上桌，几道菜也摆上桌，有油炸花生米、冻白菜、刺老芽、小笨鸡炖蘑菇、血肠蒜泥和葱花鹅蛋，三大盘刚出锅的酸菜馅饺子也端上桌，喝的是山葡萄酒。
一桌六人，张家人和韩为圣、霞水笙，张母也满上一杯葡萄酒，开场白由张父担任，”乡下人说道少，你们城里人多担待，吃好吃赖，都是我们的一份诚意，这不我闺女又和霞水笙晚生交了朋友，我们全家人都很开心，你们两个好好处，互相照应，这杯酒由我提议，喝一口！”
提杯酒喝过后，张大山拿过盛酒的塑料桶依次满上酒。
”你们还年轻，”韩为圣道，”看你们面相挺般配的，好好交往吧，也要拿出些时间学习，学个什么专业，有一技之长受用一生。”
”是的，”张雪梅说，”我学了成人大专，一月份有个预算培训班开课，我想去学学。”
”怎么想起学预算的呀？”韩为圣问。
”那天我和霞哥吃饭，说到学专业的事，”张雪梅回忆说，”他建议我学这个。”
”我也不知我建议的对不对？”霞水笙忐忑地说。
”那我提一杯吧，”韩为圣说，”张大伯手艺不错，这几个菜做的多精致，荤素搭配，正是下酒菜，还有饺子，饺子酒越喝越有啊。”
咕咚咚，除了张母喝了半杯，其余人都干杯了，因为这些人压根就没把葡萄酒当酒喝，像喝水那么痛快。
”学预算是个慢功夫，”韩为圣善意地说，”我倒有个想法，既然你才学大专，也要两年半毕业，不如先办个岗位证，锻炼一年左右就能出徒，我当时让水笙去当安全员就是出于这个考量……”