趣书网

阅读记录  |   用户书架
上一页
目录 | 设置
下一章

第79章 熬猪油满屋飘香!(2 / 2)

加入书签 | 推荐本书 | 问题反馈 | 内容报错

切成小块的猪板油放入锅中,中小火烧开,再转大火五分钟后,再转小火,一直持续20分钟。

在熬猪油的过程中,整个厨房里都充斥着猪油的诱人香味,熬出来的猪油色泽清亮,猪油渣颜色微黄。

一斤板油大概能出六两猪油,这里的两百多斤板油,一共熬出来了一百三十斤左右的猪油。

用大勺子舀进带盖的罐子里,等待凝固后,全部放进旁边的保鲜仓库里储存,要用时再拿出来就行。

猪油渣装了满满两大盆,小草自然舍不得把这些宝贝倒掉,“姐姐,这些猪油渣做什么吃食呢?”

“猪油渣都用来包包子吧!”

猪油渣直接吃会很腻,但是包在包子里别提有多香了,把猪油渣剁碎,加上剁碎的白菜粉条,香菇切成小丁加进去,再加入各种调味料搅拌均匀。

两大盆的猪油渣加上其它食材,做成的馅儿还是很多的,最后足足包了好几百个包子,陈阿汝想晚上收工时,给今天来帮忙的人都送几个尝尝。

包包子的活儿是厨房里其他厨师完成的,陈阿汝正在处理那半扇猪肉。

在切肉的过程中,旺财又跑进来,旺财是一只肥嘟嘟的银渐层,这个小家伙特别粘人,经常来厨房里玩。

刚才在熬猪油时,这个小家伙就被吸引过来了,陈阿汝忍不住给它投喂了好几个猪油渣。

“喵喵喵~”

旺财一边蹭着她的小腿,一边看着灶台上巨大的半扇猪肉。

“等会儿哟旺财,还没做好哦~”

虽然猫咪可以吃生肉,但陈阿汝并不打算给它投喂生肉,而是准备用这半扇猪肉做成宠物零食。

这是她们三个昨天就商量好的,客栈里的猫咪和小狗都变多了,每天的伙食是猫粮狗粮,有时候也会给它们吃零食和各种宠物罐头。

不过这类罐头在商城也不便宜,于是她们特意准备了半扇猪肉,用来制作它们的零食。

这半扇猪肉做成美食卖给住户的话能赚不少积分,或许有的人会觉得就这样给小猫小狗吃了,也太浪费了。

但她们客栈现在的运营状况很好,对她们来说半扇猪肉算不了什么,而且她们超愿意给宠物们吃,这些毛茸茸的小家伙多治愈呀!

先用菜刀把猪肉切成块状,放进绞肉机里搅成肉泥,紧接着把肉泥加水上锅蒸熟,再用容器分装好,这样就成了超美味的纯肉罐头了。

除了罐头类,她还准备做一些磨牙的肉条,把猪肉切成一根根的长条状,然后放进烤箱里慢慢烘烤。

烘烤完成后,直接拿出来放进密封袋就行,做法超简单,做出来的这些零食足够它们吃好久好久啦!

之所以让小王送一些大肠过来,是因为陈阿汝想把烹饪大肠的做法教给厨房的厨师们。

之前厨房里大肠只有一种做法,那就是卤肥肠,其实肥肠除了卤,还有很多种好吃的做法。

陈阿汝带着大家做了一遍,包括爆炒肥肠、干锅肥肠、肥肠卷大葱、肥肠米线等等,做法并不难,她教一遍,大家也就基本学会了。

厨房里大家围在一起学习做菜,一片祥和的景象,而牧场这时候只能用鸡飞狗跳来形容了!

上一页
目录
下一章
A- 18 A+
默认 贵族金 护眼绿 羊皮纸 可爱粉 夜间