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第348章 内诚于心(2 / 2)

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还不如一些普通灵鱼的味道。

他吃过几次就没再考虑过做这种鱼了。

可现在族长选用剑鱼,橘墩墩一时有些动摇,剑鱼也能做好吃吗?

“既然你认得剑鱼就当知道剑鱼的特点。”喵喵沉吟道:“剑鱼的精华都在这个头部,但是头部坚硬的角质层,有些难以食用。”

橘墩墩连连点头,正是如此,处理剑鱼的时候,头部虽然充满精华,但是却难以咬动,口感并不佳。

“其实剑鱼是完全可以通过厨道,让其头部的精华绽放出来,归于自身。”

喵喵一边说着,一边开始动手演示。

只见一套厨具凭空浮现,于虚空中飞舞。

几十米的剑鱼没有任何反抗之力在这些普通的厨具之下被解剖开。

灶台也变的极大,为了处理这道食材。

“你已经到了近道的门槛,迟迟堪不破的原因便在于,你对食材的理解和对自己的理解并没有自己想象的多。”

橘墩墩目露思索,猫族中是并没有系统的传承这些。

很多东西都是自己摸索着,自己的老师也只是出于简单的爱好,并没有花时间专研过。

大橘在一旁看的啧啧称奇,他是位美食家,猫族顶尖的美食家。

剑鱼自然也吃过多次,一般都是拿着剑鱼头部当磨牙棒啃了。

肉到反而极少去吃,很一般,甚至可以说是难吃。

他也有些好奇族长会怎么处理。

“厨艺入道,除了这些对食材的了解,最后便是对食客的了解,还有最重要的对自己的了解,也就是内诚于心。”

“内诚于心?”橘墩墩喃喃。

“对,内诚于心,方能外信于行。”喵喵操纵着食材分离切割,缓缓道:“前面几条,你虽然还有些不足,但也极为接近了。”

“但是内诚于心,却是最难堪破的一点。”

“需要你对所做的每一个步骤,食材都能够真诚对待,身心投入,并且要极为相信自己最后的成果。”

喵喵神色微凝,露出了认真之色。

“看好了,这便是厨艺入道的力量。”

橘墩墩顿时屏气凝神。

眼前的剑鱼化作了普通的切块,没入锅中,只剩下最后的坚硬的鱼嘴。

喵喵伸出双指,双指作刀,轻轻敲打在坚硬的鱼嘴上。

橘墩墩怔住,他能看出族长在刻意放慢身形,敲打的每一处都清晰的倒映在自己脑海中。

虽是简单的敲击,却带着一段奇异的律动。

剑鱼坚硬的长嘴传出阵阵嗡鸣声。

“你过来感受一下。”很快喵喵停下了身形,朝着橘墩墩唤道。

“嗯!好!”

橘墩墩神色激动的连忙上前,在族长的示意下,伸出手放在鱼嘴上。

“这!这是......”

橘墩墩怔住,一道奇异切微弱的力量透过指尖被他感受到。

“这便是内诚于心的力量,不止厨艺,技艺入道几乎皆是如此。”

“这种力量不仅是使简单的食材化腐朽为神奇的最好帮手,也是道蕴自生的基础。”

喵喵挥手,处理过的鱼嘴没入锅中。

无形之火升腾,在橘墩墩惊叹,难以置信,好奇,炽热的目光下,坚硬的鱼嘴无时无刻的在升腾的温度下释放着自身原本的精华。

这些精华与原本锅中的鱼肉本就是同源,很轻易的便渗透进去。

一道醇厚的异香自锅中蔓延开来。

“咕噜~”

“咕噜~”

两道清晰的喉咙滚动咽口水的声音自大橘与橘墩墩身上传出。

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