茴香生长的很快，有种子散播的也快，通过鸟类传播，徐清月还在山下看到了茴香，但似乎被人当成了香草驱味用了，没见到吃的。
茴香本土也有，只是品种不同，徐清月种的是茴香菜，另一种则是类似于野菜的药草类。
茴香种子可以做小茴香调味料，尤其用做烧烤料可是很香。
徐清月看着土豆秧和茴香苗都冒了土就放心了，今年六月便可以上山来收获。
徐清月种土豆是因着前年听闻东边有州府遭了旱灾，灾民流离失所，死了好些人，虽然那距离这边很远，可旱涝这种事没人说得准，就怕万一发生，成了流民，还得逃难，那可遭罪得很。
所以她提前考虑好了，把这两种作物在山上栽种，而后假装发现新的粮食作物，并且一点点散播开来，等官府注意到土豆这个产量大户时，村里、镇里都已经普遍开来，也就不会过多挖掘来历。
毕竟现有的五谷杂粮、药草、果蔬也都是慢慢为人所发现的，并不会给她带来麻烦。
看完土豆和茴香，徐清月便去河边的山坡割艾草，去的路上还顺道采摘了一包香椿芽。
背着压实的艾草，再把布巾里的香椿芽用细麻绳系紧，拴在竹筐的背绳上。
徐清月回去时天还早，陈江山也还没回来，她开了锁，把门从里面顶住，等陈江山回来了再开。
她把艾草铺在檐下晾晒，香椿芽放在厨房，锄头、镰刀都放好，便拍打拍打衣裳，拿衣袖捂住口鼻，把仓屋的门打开。
一时间烟雾直接喷涌而出，散了好一会儿，不过屋里没怎么有杀虫剂的味道，烧艾草的味更为浓烈。
待味道散去，徐清月用布巾包住头发，口鼻蒙上帕子，用大笤帚把死了一地的虫子清理干净，高处的墙面房梁徐清月用竹竿绑着小笤帚清扫了一番，还卷下来不少蜘蛛网。
大清理过后，徐清月把后院堆起来的枯叶拿过来和清扫出来的虫子以及喷了药的草一块烧了，烧出来的灰，她用旧挑篮拎到外面挖坑埋了。
院里留下的能用的干草徐清月翻来覆去晾晒，然后扎成小捆，直接点了火，就不留了。
明天开始她就去割草和桔梗，草晒干了留着用，铺东西之类的很方便，春桔梗可以采了，炮制好带下山去卖，也是开春头一批药草。
日头渐渐下沉，徐清月洗了手脸就开始处理鱼，刀背一敲鱼安静了，刮鳞剖腹，去掉鱼鳃、鱼牙，清理内脏，冲洗好后把鱼头剁下来劈开，再把鱼肉割下来，剩下的鱼骨剁大块，割下来的鱼肉中，鱼肚腩上的大刺挨着鱼骨片下来切小块和鱼骨一块熬汤用，剩下的纯鱼肉切成均匀的薄片。
鱼头鱼骨放在一起，撒盐加水浸泡清洗，鱼肉也适当清洗一下，而后沥干水分备用。
酸菜已经泡在大碗里，葱姜蒜辣椒都有，切成末备用，因着该有的配菜豆芽这会儿还没有，所以徐清月就泡了干野菜替代，天还早，陈江山也还没回来，徐清月还没开始做。