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第70章 一碗汤面(2 / 2)

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将面和好,盖上布醒醒,她靠在灶边,看阿雅煎鸡蛋。不错,阿雅的手法很娴熟,完全不怕油会溅到手上,稳当地将每个鸡蛋煎成差不多的圆形。

“阿雅。”

“嗯?”阿雅看向素秋。

“明儿你就去兴隆酒楼吧,在那里你能学到更多。”素秋建议。

“嗯,好。你让我去我就去。”阿雅眼里闪过一丝失落,用锅铲将煎好的鸡蛋翻面。

两人看着锅里滋滋响的鸡蛋,谁也没有再开口说话,一时间气氛有些尴尬。

“煎好鸡蛋倒些水进去,烧开了盛出来。”素秋吩咐,随后到案板边查看自己的面。用手指戳戳,觉得差不多了,将面倒在案板上擀。

不断地翻面擀,将面团擀成了薄薄的面皮,再撒上面粉叠起来。素秋转身查看鸡蛋汤底,又撒了些盐巴进去,觉得差不多了。

“阿雅,把这汤盛出来,分成四份。”有了在青山村碗不够用的经历。新家里,素秋采购了许多碗碟和各种瓷钵。

说着她自己去碗柜里,找出四个差不多大小的瓷钵,用来当面碗刚好。

由着阿雅盛汤,素秋又去案板前,将叠好的面皮切成宽度一致的细面条。

再倒入水烧开,素秋将切好的面条分次撒入锅中,用筷子轻轻搅拌。柴火很猛,不多时就将锅里的面条煮得翻滚开了,这时候再将洗好的青菜放进去。

她先夹了一碗,撒上葱花,端给给烧火的二丫。二丫喜滋滋地接过,凑近闻了闻,赞道:“大姐姐做的汤饼好香,我都忍不住要流口水了。”

“快些吃吧,一会凉了就不好吃了。”素秋笑着说。

将锅里剩下的面条,夹了一大碗给阿雅。阿雅端着面碗,迫不及待地到院子里吃去了。

素秋无奈摇头,又抓了一把面放进锅里煮,这碗是自己的。烟雾缭绕,面香扑鼻,古代纯天然的麦子,磨出来的面就是香。

等了半天汤还未开,素秋听着灶前传来吸溜面条的声音,催促道:“别光顾着吃,快点烧火,你大姐姐还饿着呐!”说着,便越发觉得自个儿肚子饿得厉害。

素秋捧着面碗凑到阿雅身边,呼啦啦吃起来,真香。何母抱着三丫下楼,见几人已经在吃早食,有些抱歉地说:“娘起晚了,没有给你们做早食。”

“娘,大姐姐做的汤饼可好吃了,你快些洗脸,一会让大姐姐给你煮。”二丫吃着面条,说话说得口齿不清。

“可是我抱着三丫怎么办?你来帮我抱吗?”何母笑着看向二丫,见二丫有些为难的样子,这才正色道:“娘还不饿,你们快些吃,吃完了帮我抱三丫。”

阿雅最先吃完面条,还把面汤都喝完了,她将瓷钵放进厨房后。在衣服上搓搓手,抱过三丫,“婶子,我来抱三丫,你先打水洗脸。”

素秋也加快了吃面的速度,一碗面吃完,浑身都是汗。将留给何母的面下好,二丫也已经吃好了面。她拿着空面碗进厨房,见素秋搁在灶台上的面碗,里面的汤都没喝掉。

“大姐姐,你真浪费,留下这么多汤,你看看,上面还飘着油花花。”二丫教育素秋,素秋忙着用筷子翻动锅里的面条,随口道:“我饱了,喝不下了,要是嫌浪费,你喝呀!”

她也是随口一说,其实她在现代吃面,都是只吃面,不怎么喝汤的,习惯了。没想到二丫端起她的面碗,“咕咚咕咚”喝起了剩下的汤。

“额,那个,其实……”好吧,喝就喝吧,她该知道的,这一家向来节俭。素秋在心里提醒自己,下回要注意了,改改自己前世吃喝不愁爱浪费的毛病。

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