“老板，客人在催了！”
“我这里也是，三号桌，问什么时候可以上菜！”
“十二号桌客人也是！”
下午两点。
换做是其他饭店，这个时候客人逐渐减少。
可是秦氏饭店恰恰相反，火爆的场面，连服务员都没有时间休息，要招呼安抚客人的情绪。
不止服务员如此，厨房里面更是如此。
这个时候，张天喜也派上场，每一道菜除了最重要一环，是秦墨负责，其他简单的，都交给张天喜，到了后面，实在是忙不过来，美味调料也派上用场。
秦墨恨不得自己会分身术，他已经忙一个多小时，连一口水都没有时间喝。
“小秦，要不你先休息一下？”
从十一点多开始，秦墨一直忙到现在。
张天喜中途还能歇一会儿，可是秦墨却没有。
“张哥，我不用休息，不过麻烦你给我倒一杯水过来，太渴了！”
不要以为厨房工作环境好，他们长时间接触火炉，后背早已经湿透。
炎热的盛夏，当你们坐在餐厅里，优哉游哉地享受美食时。
后厨的厨师们是怎样一个状态？
大家是否见过？
当你在餐厅里吹着空调，等着吃饭还嫌上菜慢的时候。
他们在厨房里汗如雨下，熊熊的炉火旁烤灼着自己，他们的工衣无数次地被汗水湿透，又无数次地被炉火烘干。
他们就不想吹风扇吗？
没有办法，这份职业就是如此！
“小秦，你稍等一下！”
听到秦墨要喝水，张天喜知道自己这个帮厨，当得不称职了。
几个小时下来，就没有想到拿水给秦墨喝。
“爽！”
一瓶冰冻的矿泉水，下到肚子里面，秦墨感觉自己又满血复活。
“继续！”
用毛巾擦掉额头汗水，秦墨继续炒起菜。
“小秦，这里只有我们两个，如果每天都这样，我们是忙不过来啊！”
现在张天喜是既痛苦，又快乐！
痛苦的是自己在厨房忙的脱不开身。
快乐是场面如此火爆，今天该赚多少钱。
“之前是我考虑不周，确实要多招两个人才行！”
听到张天喜的建议，秦墨在他基础上再增加一人，后厨多两个帮厨，自己就轻松许多。
付出的代价是一个月少赚一点点钱，不过以目前火爆的场面，这点小钱不算什么。
“张哥，你如果有认识的人，可是介绍过来，现在我们需要的是熟手，新人暂时没有时间带，等以后稳定下来，再考虑这个！”
秦墨一边炒着菜，一边思考着问题。
“熟人，我想想！”
张天喜开饭店，肯定会认识的人。
“小秦，经你这么提醒，还真有一个！”
“有人就好，如果可以的话，明天就让他过来，工资这方面好商量，至于另外一个人，到时候交给王乐咏他们负责。”