百瑞德汉堡店忙忙碌碌一天下来,战绩不错,粗略算下来毛收入竟然达到了一万块。按照百分之三十餐饮利润来算的话,那就是一天净赚三千元。
“哈——你这开业第一天就来了个开门红。我是真没想到啊,汉堡店居然这么挣钱。”陪着八一的海燕小姑看到了一天的营业额,惊讶的合不拢嘴。
“我也没想到啊。”八一算完之后也有些发呆,知道炸鸡汉堡挣钱,但是也没有想到这么挣钱的。
要是照这么挣钱法下去的话,岂不是一个月就能净挣十万块。
等等,貌似市里的总店也不过如此吧。
“……大概是刚开始才会这样子,等过几天就不可能了。”
“也不一定。”海燕小姑说,“你要知道在这里外籍人士还是很多的,我住的那个小区里,大多是日籍人士和韩籍人士,也有些高鼻子蓝眼睛的,他们这些人都爱吃这些洋快餐。你家做的炸鸡汉堡和薯条一点都不比KFc和mdL差,像那个蜜汁烤鸡还有小朋友喜欢吃的南瓜球和紫薯饼,他们还没有呢。”
“那就借小姑吉言,能保证每天都挣上这么多。”八一嘿嘿笑,她当然更希望是这样了。
八一没有告诉海燕小姑,店里这几样很受欢迎的小食,其实都是后来在那些个快餐店里也都有卖的,自己算是提前给山寨来了。
说起来也不算山寨他们的,这些个小吃也是他们从本地学去的,不过是在原料上有所改变而已。
想到这里,八一忽然又想起了老北京鸡肉卷,在京城可是大受欢迎的。
嗯,自己一直没有在汉堡店里添上这一样,就是想留着将来自己开个小店推出它的。
等过段时间,汉堡店趋于平稳了就把它作为新品推出来。
未来的日子里,百瑞德炸鸡汉堡店生意一直很红火。它不仅受到附近中小学生们的喜爱,更是受到在附近工业区里上班的年轻人的追捧。尤其是那些个谈恋爱的小情侣们,特别喜欢泡在店里。
因为店里不仅环境好,而且还有空调,更有干净的卫生间。
最最重要的是,无论你在店里待上多久,店员既不会撵人也不会给脸色看的。
哪怕你不点餐,到店里歇歇脚,或者上个洗手间,店员们也热情招待。
这在当地的饭店里可是没有这样子待遇的。
当然这一切都是八一从KFc快餐店学来的。
汉堡店渐渐走上了正轨,八一又开始琢磨了起来。
现在店里所需要的汉堡坯子都是市里运过来的,平常还好,一旦阴天下雨食材运送不来或者哪天生意突然爆火,备的食材便不够卖的了,这一点有些愁人。
她便想着干脆开个烘焙店得了,一边烤制各种面包和糕点来卖,一边专门为店里制作汉堡坯子,岂不是两全其美。
为此,八一利用休息时间把开发区各个地方全跑了一遍,发现这里竟然没有一家蛋糕坊。
哈,没有想到又让自己发现了新的商机。
此时此刻,八一万分感激上辈子所住的社区,为无业人员搞得免费技能培训。当年女儿还小,自己什么都不能干,便也报了培训班,带着女儿每天在社区培训班里学习,顺便混吃混喝。因为女儿爱吃奶油蛋糕,所以自己便用心地学习了好久,虽然裱花水平不怎么样,但是制作出来的蛋糕还是蛮好吃的。