庆连山坐在椅子上吃了一口大冷面，抬头对擦着炕上铺着的胶合板的庆文革说：“大闺女，你那天做的冷面就差牛肉片和苹果片，不然的话也和这个差不多了。”
庆文革高兴地停下了手里的动作，回头看着庆连山说：“爸，你也觉得我做的冷面和这个的味道差不多？”
“嗯，就差这两样了。”庆连山点头。
“放假那天在饭店里吃了之后，我就开始琢磨了，今天又去吃了一次，觉得除了牛肉和苹果之外还差点辣椒酱。”庆文革抖着手里的抹布说道。
“辣椒酱好说，等着我去朝鲜屯要点去。我有个同事在朝鲜屯住。”庆连山继续吃着大冷面说。
八一正好进了厨房，听到了庆连山的话，马上趴在靠边站上看着庆连山问道：“爸爸，那你的同事家里有压冷面的机器吗？”
“他们朝鲜人几乎家家都有，都是自己做的。”庆连山回答。
“爸爸，我看国营饭店里的那个挺大的呢，他们家里的也是吗？”
“国营饭店那个只有底座是木方子，其它地方都是铁的。而他们个人家的大多是木头制作的，有大有小的。”
“那咱们能不能去学一学呢？”
“还真没有人想过要去学，嗯，等我去问一问吧。”庆连山沉吟着，抬头看着八一问道，“你又在琢磨什么点子呢？”
“爸爸，这大冷面好吃吧？”
“好吃。”
“是不是一到夏天，矿上的工人都爱吃？”
“别说夏天了，就是冬天都爱吃的。”
“冬天也爱吃？带冰碴的？”八一挑眉问道，这个她还真没有想到。
“冬天有热汤的玉米面面条。”庆连山回答，“不过也有专门要带冰碴的大冷面吃，那些基本都是鲜族人。”
“大冷面也可以做热汤的呀。”八一说道。
庆连山喝着碗里的冷面汤，摇摇头问：“咱们这里还真没有热汤冷面，你从哪里看到的？”
“我想的呀，面条都可以做热汤面，冷面怎么就不可以呢。”八一理所当然地回道。
其实呢，八一是在上辈子吃到过的，在京都时，那些早点铺子经常煮热汤冷面卖，最初的时候她也很吃惊，没有想到京城人把大冷面吃出了花样来，后来买了尝尝也挺不错的，就是调料有点单一，没有那么多的“盖帽”。
庆连山把冷面汤全都喝完，放下碗拍拍肚子笑眯眯地说：“今天你爹我吃得太饱了。说吧，老闺女有什么打算啊？”
“明天我还给你买大冷面吃。”八一托着下巴看着直打饱嗝的庆连山说道。“爸爸，我是这样想的，我在旅大和姥爷住的房子不是紧挨着市场吗，那附近我可是没有看到一份做冷面的小店儿，你说咱们在那里开个冷面馆怎么样？”
“别说，还真可以呢，挨着市场人肯定多。但是谁来做呢？”庆连山想了想赞同道，转而又愁起了没有人手。
“我姥爷啊，反正他一天闲的够呛，老是往乡下跑。再从鲜族屯雇个会做冷面的带过去。爸爸，你说能不能找到人？”
庆连山沉吟道：“等我有时间去问问。下午我上班时问问老朴，去他家看看工具，再问问他能不能帮着做一个。”
“爸，今天晚上我们想要在镇子上住，不回去了。”庆文革擦完炕上铺着的胶合板对庆连山说。