“好。”杜南嘉从善如流的点了点头。
锅已经洗干净了，赵翠花帮忙生了火，也没离开，大概是怕杜南嘉一会儿把厨房给烧了。
杜南嘉趁着热锅的功夫切了姜片葱段，又挑了点花椒八角，放在一旁备用。
随后才往烧热的锅里加入适量的油，等油温升高以后，将准备好的姜片葱段花椒八角放进锅里炒香。
很快姜葱和花椒八角的香味就被炒了出来，杜南嘉将冰糖放进锅里准备炒糖色。
糖醋排骨做得好不好吃，这一个步骤相当的重要。
冰糖是大块的冰糖，杜南嘉来之前从系统商城里面兑换出来的，刚刚来的时候忘记了，趁着赵翠花不注意的时候才偷偷的拿出来的。
好在赵翠花也没发现。
倒是直播间的观众们金睛火眼，一眼就看到了杜南嘉的小动作。
“笑死，有人看到主播的小动作了吗？她刚刚是不是偷偷的从口袋里摸出来了一包冰糖？”
“没错，这冰糖什么时候揣兜里的？刚刚回家拿东西的时候我没看到拿冰糖了啊。”
“我也没有看到，刚刚想要退回去看的，结果忘记录屏了，有录屏了的朋友分享一下吗？”
“主播是不是有点什么小秘密啊？我觉得她的口袋好像是哆啦A梦的百宝袋啊，之前的大白兔奶糖我也没看到她揣兜里，结果她兜里好像装着取之不尽的大白兔奶糖。”
“我发现了主播的小秘密！”
“你还买了冰糖？这种老冰糖不便宜吧？下次买那种碎冰糖，虽然碎了一点，但是价格便宜不少，别那么不把钱当回事。”看着被杜南嘉丢到锅里的两块大块的冰糖，赵翠花嘴角抽了抽。
杜南嘉无辜的眨了眨眼：“好的，妈，下次我肯定买碎的。”
下次系统里兑换出来以后，先拿个锤子给它敲碎了，不能再让赵翠花嫌弃她了。
杜南嘉默默地在心里记住了这件事情。
她让赵翠花将火烧得慢一点，随后轻轻地搅拌着锅里的冰糖。
冰糖太大了融化的慢，杜南嘉用手里的锅铲拍了两下，那一大块的冰糖顿时就碎成了渣子。
赵翠花看了这一幕，嘴角抽了抽，默默地看了杜南嘉一眼，然后不动声色的往灶里塞了点柴火。
等锅里的冰糖彻底融化，糖水炒到微黄，杜南嘉便将已经焯过水的排骨倒进了锅里，快速的翻炒，等排骨均匀的沾上了糖浆，再翻炒几下，之后再往锅里加入一勺生抽，两勺米醋，适量的开水。
翻一翻锅里的排骨，杜南嘉才开始继续往里面加调料。
适量的盐，老抽，彻底搅拌均匀以后，盖上锅盖，小火慢炖。
一股浓郁霸道的酸酸甜甜的香味，便在屋里飘了出去。