第一次吃烧面，林晚如觉得很美味，满足地分享着：“羽姐姐，二哥，你们也尝尝，真的很好吃。”
“好。”
虽然烧面不大，但七羽和林佳航都没拒绝。
“诶呦！爱吃就再烧一块。”
“不用了，七奶奶。”
“行，开心就好。”
开心的林晚如，想起于老太刚刚的话，激动了：“一两个月？老面能放这么久？”
“这算啥？”于老太一挑眉：“真要是有心、有条件，放一两年都没问题。”
“啥子？”李宝珠眼睛瞪的老大。
林晚如的嘴巴也成o型；就连林佳航对这个时间线，都产生了怀疑。
“娘，没骗人吧？”
“骗你有钱赚？”
“啊？嘿嘿，那不能。”李宝珠真想给自己两嘴巴：瞎激动个啥？咋就没个把门的呢！
于老太也没再落小儿媳妇的脸，比划着：“就像这么大、未搭碱的团面，放在一个阴凉的地方，让它自然风干。
必须得是阴凉地方，这个过程一定不能晒。
老面团风干后，把它碾碎，装进干燥的瓶子或罐子里，密封起来，放到二九天的环境下，令它冷冻休眠。
还可以放进适量的面粉里；而后，置于阴凉通风的地方。
这样一年后再用，完全没问题。”
“好神奇哦！”李晚如恨不得现在就试试。
七羽看出了林晚如的蠢蠢欲动，笑着：“七奶奶，咱今个能试试吗？”
“娘，试试呗！”李宝珠激动地直扣手，心里的小人更不知在想什么。
“正好还有块面没动，那就试试。”
于老太见七羽和林晚如的眼，都亮成星星了，便应下。
家里的白面都是小七买的，一块老面而已，为啥不能弄？
“七奶奶棒棒哒！”
“不试就不棒了？”
“哪有？”七羽和林晚如异口同声道：“一直都棒棒哒！”
“哈哈哈！”
将老面团揉好，于老太解释：“咱家主屋和厨房都太热。
这团老面得放东仓房，那的温度刚好。”
“我去。”林晚如立马举起爪子。
“给。”
林晚如在李宝珠羡慕的眼神下，屁颠屁颠去了。
林佳航看的直摇头：还阴影？真是他想多了。
瞧瞧他家小妹这欢快的样，不知道的人，看到这一幕幕都会把晚晚当作于家小辈吧？
林晚如乐呵呵地回来后，才想起来：“七奶奶，那这风干、碾碎的老面，想用时，咋弄啊？”
“像咱刚刚那么大的老面，起开密封瓶，倒入盆中，加十四钱三四成的温水化开；
再兑入适量白面，揉成团，盖上盖子，发酵成引子，用于化水发老面。
至于放入面粉中的老面，直接跳过前面步骤，从加适量温水开始，后面同理。”
“嘿嘿！原来是这么用的啊！”
林晚如搓着手：“真没想到老面能放一两年，太不可思议了。”
于老太点头：“只要老面没有霉变；放在阴凉通风的地方保存一年到两年，不是问题。”
“好期待啊！”
一屋子人，除了见过的于老太，就连七羽都想看看成果。