忙活了两个多小时,所有的菜都上桌了,红烧肉、宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐,最后是一个点睛的西红柿鸡蛋汤。
红烧肉最费时间,是最开始准备的,但确是最后出锅,这可是老百姓家里最硬的一道菜,平时根本就吃不到。
这道菜也是伟人最爱吃的,要知道他老人家是吃辣的,红烧肉一般都不放辣椒,可见其广谱的程度。
林建东做的红烧肉,是用冰糖炒出糖色,又添加了多种独门香料,慢火炖出来的。
不仅芳香四溢,还能拉出丝来,入口软糯。
宫保鸡丁、回锅肉和麻婆豆腐,这三个是最经典的川菜,林建东厨艺提升后,信手拈来!
每一个菜都加入了灵魂配料——辣椒,并用葱姜蒜爆香,即使灶台边的窗户全部打开,菜的香味还是弥漫全屋。
林建东打开一瓶红酒,不紧不慢地一边品酒,一边吃饭……
而四合院里的各家各户就惨了,即使距离比较远的聋老太和许大茂家,都能闻到浓浓了肉香味,更不用说同在中院的贾家和何家了。
即使使劲把门窗关紧,香味还是能透过门缝钻进来,都能赶上淄博烧烤那味儿了!
这个点,他们都已经吃了有一会儿了,而且吃的都是粗茶淡饭,只能勉强果腹,味道就不用说了,味同嚼蜡!
所以闻到了香味,肚子就不争气地又饿了,一半是真的饿,一半是馋虫在作怪……
傻柱还好,本来就是厨师,对吃的方面并不讲究,因为大鱼大肉都是出自厨师的手,味道都已经尝腻歪了。
这是厨师界的通病,做了一桌子的美味,自己却吃的不多,情愿煮个面,下个蛋,就打发了。
林建东本就不是厨师,他也是偶尔自己做菜,因此没这个怪毛病!
傻柱不馋林建东的菜,但是出于厨师的本能,闻着香,分析起来。
“林建东这小子,以前没见他有这一手啊,这是麻婆豆腐,这是回锅肉,还有这香气里透着一股甜味的,是红烧肉!味道是都出来了,就是不知道色泽咋样。”
傻柱也是不服输的主,武力比不过林建东,但是厨艺决不能输!
这可是他的职业,不是林建东这个爱好能比的!
别拿自己的爱好,挑战别人的职业!
傻柱一个人在家里优哉游哉,贾家那边可是乱成一锅粥。
棒梗闻了两个小时的肉香味,早就受不了了,身上的馋虫全部发作,现在就像毒瘾少年一样,随地翻滚,嘴里喊着要吃肉。
贾张氏也是肚子受不了,一边安慰棒梗,一边骂秦淮茹。
“秦淮茹,你看看你儿子,都饿成什么样子了,你是怎么当妈的,还好意思在这里待着!”
“你个赔钱货,今天我孙子要是饿出个什么三长两短来,我把你卖黑煤窑去!还不快点给老娘,给我孙子弄吃的去!”
“他这是饿的吗?这是馋的!晚上也没给你们少吃,说话得讲良心!小当槐花也都没吃饱,为什么她们就不闹!”
秦淮茹看着棒梗在那作秀,本就有点不开心,现在贾张氏跳出来骂街就算了,还说要把她卖去黑煤窑,那是女人能去的地方吗!
所以怒火中烧,忍不住朝贾张氏发了火。
“啪!~~~”