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第503章 强娃子打破尴尬(2 / 2)

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刘神仙对强娃子的印象颇好,他又一贯喜欢故弄玄虚,他坐在上首,隔着饭桌,摇着手中的鹅毛扇子,笑着对强娃子说道:“你尝尝就晓得了!”

强娃子向来不拘小节,他用筷子挑了一块“糖醋鲤鱼”,放在嘴里嚼了几口。

赞不绝口地说:“果真不是鱼肉呢!不过这假‘鱼’有头有尾 ,不仅样子做得像,而且吃起来又酸又甜,鱼皮又酥脆,鱼肉又嫩,还不怕有鱼刺卡破喉咙,比真鱼还好吃呢!”

刘神仙满意地看着强娃子,又对谢传伟说道:“你尝尝这‘宫保肉丁’如何?”

谢传伟用小勺子舀了一点‘宫保肉丁’,放在自己面前的小碟子里,用筷子挑了一粒肉丁,细细地品尝了一下。

不断点头地说道:“是不错!吃起来鲜香细嫩,就是清代那个丁宫保转世,恐怕也自愧不如呢!”

强娃子又挑了一小块“清蒸全鸭”放在嘴巴嚼了几口,对谢传伟说道:“这个鸭肉好吃得很呃!鸭子做得像就不说了嘛!就是不知道这个鸭子皮也咋个做个这么像呀?你看看,上面还有毛眼眼呢!”

谢传伟吃过的素席不少,他又曾经在文殊院听周柄文给他和谢承治介绍过,对做素席的奥妙也略知一二。

他笑着回答强娃子说:“一般做素席的原料,不是豆腐,就是面筋。这个鸭子的架子是用面筋捏成的,鸭子皮是用豆皮裹上的。可能厨师在做豆皮的时候,有意把细纱布铺在蒸笼的底子上,做出来的豆皮外表看起来就酷似鸭子皮了。”

刘神仙摇着鹅毛扇,洋洋得意地说:“你们晓得吗?这些菜品之所以不错,是我把排名在川西素席‘三大厨僧’之首中的两个人,‘驼子达聪’和‘跛子青山’请过来了。他俩个把过去简单的‘罗汉素席’整成了有一百多道菜式的仿荤素席。他们的羹汤也熬得很好,等会儿你们尝一尝他们做的‘佛跳墙’,那才叫好呢!”

“那我倒要好好的尝一尝!”

谢传伟接过刘神仙话,说道:“以前,我只晓得省城文殊院的素席做得好!没有想到,宝光寺还整得出这么好的素席!不仅有我们四川人爱吃的口味,这些菜谱的名称还有浓厚的佛教的特色,这个罗汉果、戒香条、般若菜的菜名,就取得最巴适了!”

“新都一个小地方,有几个人吃得起这么好的素席呀?”强娃子到底还有些良心,他吃了好东西,还记得有人吃不起。

刘神仙听了,洋洋得意地回答:“岂止是新都县的人来吃哟!现在,省城许多达官显贵愿意出比荤席高几倍的价钱,专程跑到宝光寺来吃呢!”

三个人高高兴兴地吃着饭,说着笑,谢振武轻手轻脚地走进来了,他看见刘神仙没有理会他,就一声不响地笔直站在餐桌旁。

强娃子过意不去了,他知道,不管咋个说,按照目前他和谢振武的身份,他都不好意思让谢振武站在旁边,看着他吃饭。

强娃子的眼睛朝刘神仙望了望,刘神仙却是心安理得地吃饭、说话。他又把眼睛向谢传伟睨过去,谢传伟也好像没有看见儿子就站在身边一样。

强娃子晓得,刘神仙是谢振武的上司,刘神仙对谢振武站在身边,守着他吃饭已经是司空见惯了。

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