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第126章 翠莲教儿亲近爹(1 / 2)

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第一二六章 翠莲叫儿亲近爹

胖子女人不给秀芬一点情面,反转教训起秀芬。

她又回头催促翠莲:“你不要听‘铁灵架’啰嗦,赶快把煮饭的方法也一并告诉我们。”

翠莲听了,笑着对胖子女人说道:“好嘛!我就说给你们听。煮这个稀饭,一是要准备好材料,二是要把握好火候。煮饭前,先要把‘包谷珍’打整出来,把酸菜事先做好。煮饭时,要按平时用囟水点豆腐的做法,把豆浆熬开,就慢慢地往豆浆里面添酸菜水,等到豆浆凝结成豆花以后,就把豆花从锅里捞出来,用剩下的水煮‘包谷珍’。往锅里下‘包谷珍’时,不能像平常煮包谷渣稀饭那样,铲上一撮瓢,就往锅里倒。要慢慢来,用一只手往锅里均匀地撒‘包谷珍’,一只手拿着勺子,不停地搅。因为‘包谷珍’比包谷渣要细一些,你不撒均匀,不搅动,不仅要结成疙瘩,煮不熟,而且还要‘巴锅’(结锅巴的意思),把饭‘煮焦’(煮糊的意思)。等到‘包谷珍’有七成熟了,就开始往锅里下刚才捞起来的豆花。这时候,要尝一尝,根据自己吃酸菜口味的轻重,再决定往里面添加多少酸菜合适,然后就把柴火烧小一点,等它慢慢地用文火熬,反正,熬的时间越久,‘包谷珍’就越糯、越好吃。”

“好!我们回去就照着翠莲说的办法做。” 胖子女人高兴地对大家地说。

菊英也甘寂寞,她接着翠莲的话,对大家显摆地说道:“女人们,都记好!翠莲用酸水点豆腐的方法,比我们平常用囟水点豆腐好多了。囟水价钱贵不说,还不好买,我最担心囟水不好收始了,弄得不好,被娃儿打翻了,撒在锅里了,大人又不知道,一家吃了,就戳拐了。”

“是不是怕你男人看见你安逸狠了,担心他把囟水放在你吃饭的碗里,把你当耗子一样‘闹死’(毒死的意思)了,他好再去找年轻的女人回来,同他天天安逸。”秀芬无孔不入,她不失时机的想着法子报复菊英。

菊英听了,顿时气都不打一处来,她恶狠狠地吼着她,骂道:“你个‘铁灵架’孬婆娘,说话没轻没重,刚才是不是没有把你收始够?小心我撕了你那张破嘴,叫你连‘包谷渣稀饭’也吃不成,看你还敢不敢奓起嘴巴乱说?”

秀芬挨了骂,想起刚才大家筛她花生的阵仗,忽然后怕起来,一下子就变得规矩多了,其他女人向翠莲问话的时候,她再也没有插科打诨说俏皮话了。

没有了干扰,翠莲说话也顺畅了许多,她又详详细细地给女人们介绍了一遍做酸菜、点豆花和煮稀饭的方法。她还把家里做好了的酸菜,给她们一人舀了一碗,叫她们拿回去做母液,这样做酸菜就容易一些,也好吃一点。

眼看着太阳快要落山了,女人们都准备收拾起针线回家的时候,秀芬仍然没有管住自己的嘴巴,她又向翠莲提出了一个新的怪问题。

“我问你,”秀芬指着手中端着的盛酸菜的碗,问她:“你们崇奎吃了这个东西,上瘾没有?”

翠莲没好气地盯了她一眼,想骂她,又觉得她这回问的事情,也有些道理,就揶揄地回答说道:“咋个不上瘾呀!天天都吼着给他煮来吃,就是现在下了山,我还三天两头地给他做一些酸菜带下去呢!听说他在山下,也在叫军营的厨子给他弄来吃过,他觉得还是我给他做的好吃一些。这不,我昨天又从地里弄了一些山油菜回来,准备做好了,亲自给他送下去呢?”

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