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第73章 手动面条机(1 / 2)

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萧逸云点头,“这个设计倒是精妙!很好!”

冷若冰:“我想了一下,觉得百寿图背后这幅图换成百福图更好。两面看结构一样,只是两幅图不一样。”

于是,冷若冰又在那里勾勾画画,又把那个设计图推翻。

重新又把百寿图背面,画成一个百福图。这样这个屏风,不管从哪一面看,都是正面。

冷若冰又看了看,“这样才好看!”

冷若冰又把图纸检查了一遍,所有的细节又看了一遍。

然后,才递给萧逸云,“你也帮忙看看,提提意见,看有没有需要改动的地方?”

萧逸云看了这幅很新颖的屏风,确实也喜欢的紧,相信太后也一定会喜欢的!

“没什么可改的,这样就很好!”

图纸确定好后,冷若冰就决定今晚把图纸带回去给小叔,让他们尽快把这个先给做出来。

日子还是忙碌的过着,蛋糕店这边就先交给蓝恺安排着。

这两天的冷若冰也很忙。

德味楼这边,准备开早食了,冷若冰忙着教师傅们做各种面条。

炸酱面、热干面、凉面。还有各种汤面,如:牛肉面,肥肠面,酸菜肉丝面。

最让萧逸云感兴趣的,是冷若冰还带来了一台面条机。

这会,冷若冰正在教大家如何操作这台面条机。

冷若冰:“陈师傅,你把这个面揉成团之后,就放在这个上面,多压几遍。

这样就相当于用这个机子帮忙和面了,这样做出来的面条更筋道,更好吃!

这个面条机有四个档位,你看这第一个档位就是把它压成面片,它的皮厚薄可以选择的,可以调的。

然后这第二个档位就是压宽面条,第三个档位就是压窄面条,最后一个档位就是压细圆面条。

你可以按照顾客的选择,看他们喜欢吃什么样的面条,你就可以压出什么面条来。

这个面条机的操作也很简单,看到没有?把这个手柄拿下来,你要哪个档位就把这个手柄放在哪个档位。

然后,手动摇起来,这个面条机就转动了,就是这么简单。

你们自己试一下,多操作几回就顺手了。

记得压面片的时候一定要把他多压几遍,把面揉好了,再来压成型的面条。

面条是要宽的、细的还是窄的?都可选!”

冷若冰一边操作,一边给师傅们讲解。

大家也看得明白,这个操作起来,也确实简单,很容易就都弄懂。

于是,冷若冰就让师傅们自己上手操作。

这个面条机,其实就是一种前世最普通的,家用手动面条机。

当时,她给别人带货的时候,推荐的这个面条机就卖的很好。

所以,她对这个面条机的原理特别清楚。经她一提点,大伯就给她做了一台出来。

有了面条机,早餐店就可以省几个人工了。而且,和面,揉面的时间也节省了很多。

冷若冰还教大家用这个面条机,压饺子皮。然后,教大家调饺子馅,包饺子。

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