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第十五章 厨艺(1 / 2)

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“李二,厨房在里边,少什么东西言语一声。”大领导说完,就拉着杨坤去客厅聊天去了。

李二去厨房一看,还真齐全,自己师傅带的东西根本用不上。

葱,姜,蒜切好,木耳,蘑菇泡水备用,花椒大料,能想到的东西这厨房都有。

小鸡炖蘑菇,红烧鱼,白菜炖豆腐和炒鸡蛋,再加上一个紫菜鸡蛋汤。四菜一汤正好。

李二知道,这是一个机会,自己是来相亲也是来展示厨艺的。看这个厨房,就知道老领导一定是一个喜欢吃的人,要不然就不会准备这么多的食材。

切好的小鸡块,下冷水炒出血沫捞出。炒锅放油,油温五成热,倒入葱姜蒜花椒大料炒出香味,倒入鸡块,鸡块炒至微黄,加点酱油翻炒上色。翻炒两分钟加入开水,大火开炖。炖上十分钟,换小火放入泡好的蘑菇炖上半个小时以上,开吃前在放盐。

先难后易,做菜时,讲究先炖后炒。等菜炒好了,炖的鸡也好了,四菜一汤。尤其是最后一锅汤,是加上一口灵泉水做的,绝对好喝。

“大领导,杨师傅。饭做好了!”李二开口道。

“刚才,在客厅我都问道了香味。走!老冉,老杨上桌。”老领导说着,走向客厅餐桌。

餐桌上,“可以啊!老杨,你徒弟是个人才,能把这四菜一汤做的,光闻着问道就这么香,起码色和香就已经知道好吃了,尤其是这个紫菜鸡蛋汤。”老领导说道。

李二,正在观察坐对面的姑娘,秀发如墨,一张雪白清艳的瓜子脸,黛眉细弯,鼻如悬胆,口若樱桃看着比前几年见过的强多了。

对面的女孩,是低着头偷偷的打量着李二,看到李二看她时,有急忙低下了头。

“你是叫李二是吧!现在在哪上班啊?”冉父放下喝酒的杯问道。

“伯父,您好!我叫李二,家住南锣鼓巷85号院,现在是红星轧钢厂三食堂是一个帮厨,今年年前准备报考厨师。”李二说道。

“就这李二的手艺,到年底的时候能考过,做这个紫菜鸡蛋汤,比我在国宴上都还好喝!”老领导说道。

冉父孙然嘴上没说,但是心里有点膈应。毕竟厨子在以前是伺候人的职业,而自己和女儿是读书人家,书香门第,门槛不对结婚会有共同话题吗!

“李二每天回家都看书啊!我去过李二家,放着很多书记。”杨师傅看到冉父有点难看的脸,急忙亮出底牌。

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