洛宁婉的爷爷奶奶在老家就是农民,所以她见过农家自己盖的暖棚,暖棚北面垒一米高的墙,两侧中间架高,方便做梁,梁北面盖上茅草,上面再铺上一层稻草垫子。南面垒半米多高,先用竹竿固定好框架,竹竿的内部绑一层稻草,竹竿的外层,先铺上油布,然后再铺上厚厚的一层稻草垫子。
这一层不管是油布还是稻草垫子,都是活的,等到阳光的日子,也能够将垫子和油布卷起来,让菜晒晒太阳。
做好之后,洛宁婉知道沈卓珩五感敏锐,第二日特意让沈卓珩进去感觉一番,听他说道:“确实比外面暖和。”
洛宁婉这才微微安了心,开始让人耕地种菜,种菜的方式采用多品类,层次化。
种菜期间,正好下了雨,瞬间菜棚里的温度和外面的温度差一下子就感觉到了,所以洛宁婉更是信心百倍,立刻让人又盖了几个菜棚。
将做菜棚和种菜之事交给管事,洛宁婉回去用铁炉试了试,发现吃一顿火锅要时不时的将鸳鸯锅从火上端下来,不断的夹碳才行。
自己吃还不怕麻烦,可若是客人正吃的欢喜,时不时的将锅端下来夹碳,就有些倒胃口了。
吃过火锅,洛宁婉问道:“相公,怎么才能够在不端下锅的情况下,给火夹碳呢?”
沈卓珩仔细的观察了火炉一番,说道:“其实很简单,将铁炉切一个口,然后从这个口夹碳不就好了!至于那个口,可以用铁板挡住。”
“相公真是聪明!”
“婉儿也聪明,只是婉儿一时间没有想起来罢了!”
相公真是越来越会说话了,越来越会哄媳妇儿了,洛宁婉表示很是开心。
两人当即去了铁匠铺,将自己的要求说出来。
铁炉打的没有问题,只是打铁炉的时间太慢了,过去了五天,一个还没有打成。洛宁婉还想着打二十个呢!
而且她现在才知道打铁器朝廷居然有限制,鸳鸯锅可以打二十个,铁炉子最多能够打五个。
“相公,这可怎么办?没有铁炉子,怎么开火锅店?”
“媳妇儿,不如我们用泥垒个炉子,你看怎么样?”
洛宁婉想了想,说道:“走,我们回去试一试。若是土炉子也能够用,就不用再打铁炉子了。”
因为铁炉子真是太贵了,一个都要十两银子。
回去,就让蒋鹏找了一个会垒灶台的,根据洛宁婉和沈卓珩的想法垒了一个,等灶台干了之后试了试,居然比铁炉子的效果还好,她这算是舍近求远了。
现在有了土炉子,那么接下来就好办了。将原来摆炉子的地方垒成炉子,等炉子垒好,干了之后,又让木匠在火炉上做了桌面,这样吃起过火来,也舒服。
同时,也让人开始做腐竹,面筋,豆皮,当然肉丸子和素丸子也是必不可少的。
等所有的东西都准备齐全,洛宁婉和沈卓珩选在十月初八,开业。