“你在看什么？”
“我在观察，我想看看酒楼的菜品都是什么口味，能看出什么菜比较畅销，就差不多能摸清大家的口味了。”
李云深点点头，这倒是个办法。
他们在酒楼待了一个多时辰，直到店里几乎没有吃午饭的人，他们才离开。
到了晚上，他们又到了这家酒楼，宋安安还是拿着笔在纸上写写记记。
在回来的路上，李云深问道：“你为何早晚都要在那家酒楼用饭？是不是有什么用意？”
宋安安点头，“自然是有用意的，你看看我记的这些资料，可以直观的看得出来，大家吃午饭花的钱会比较少，晚饭的餐费会比较多。
他们午饭口味偏清淡一些，晚饭的口味偏重一些，而且晚上多喝酒水。
知道这些，我们的菜品就可以做到相应的调整。
而且根据他们点的菜品，我还可以概估算出，他们一顿饭大概花多少钱，这便能搞清楚大伙儿的购买能力。
还有你看这个，晚上翻台的数量，明显比白天多，我也可以大概看出来客人有多少。”
以前开门店之前都会进行市场调查，要是贸贸然一头扎进市场，钱很容易打水漂。
她的钱也是辛苦挣来的，她可不想这么白白浪费掉，所以必要的调研还是需要的。
李云深听到她的话，若有所思，没想到开店之前还需要做这些准备。
她将这一切都研究透彻，怪不得能这么赚钱。
“你当真是个天生的生意人。”
“要做生意，自然得把这一行的门路给摸透了。
谁赚钱都不容易呀，要是赔钱了，我可心疼。”
“可这只是一天的观察结果，未必会准确。”
“所以我们才要多过来观察几次，而且要多去几个酒楼观察。
明天你得过来帮我的忙，你不是说二弟也识字吗，他能不能过来帮忙？”
她思来想去，村里的人能读书识字的太少，也只有找李云舒帮帮忙了。
“我会跟他说的。”
晚上他跟李云舒提起这件事的时候，李云舒很痛快的答应了他。
他一直觉得自己靠兄嫂养着，如今能为他们做点事，自然是愿意的。
他们就这样，花了差不多二十天的时间，将需要的资料都弄到手了。
宋安安从店铺出来，忽然看见有个人影鬼鬼祟祟的，走上前一看，居然是之前跟着一块儿坐车的女人。
宋安安之所以认识她，不是因为对那天的事有多印象深刻，而是这些天时不时会遇上这女子，听闻她是个寡妇，在小兴村的名声并不算好。
一看到她，宋安安便拧着眉头呵斥她，“你在这儿鬼鬼祟祟的做什么？”
兰寡妇正想着事情，冷不丁被人这么一喊，给吓了一跳，回过神看到宋安安，脸上立刻堆起笑容。
“夫人，这可是你家铺子？”
“与你有什么相干。”
宋安安砰的一下把门给关上，兰寡妇自己讨了个没趣。
不过她没有生气，反而觉得十分兴奋。
这么大一间铺子，这得多少钱呀。
她最开始对李云深起心思，不过是看到他驾着牛车，再加上他身材高大，要是跟着他肯定能享受。