吃月饼,中秋节的代表性食品——月饼。
现代的人们在过中秋节的时候,会自己提前制作好月饼,或在节日当天购买各种口味的月饼。
如莲蓉、豆沙、五仁等,对于月饼光乐也没有什么不喜欢的口味,可以说什么他都吃点,但什么也不太热衷。
不过,也许这些东西换个做法,光乐就可能爱吃的不得了了。
当然有的主导制作月饼的家庭,为了讲究节日氛围,亦或是忘了提前准备,往往中秋节都到了,月饼都还没有准备好。
甚至连制作馅料的材料都可能空空如也,什么都没有。
就比如中秋节当天才来到地球,当天搜索完中秋节应该做些什么的四位传说中的战士。
只不过这些他们是绝对不会承认的,毕竟有个东西名叫‘面子’。
【不知道他们知不知道有个东西叫面粉。 旁白嬉笑.jpg】
俗话中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。
月饼一词,最早见于南宋吴自牧的笔记《梦粱录》中。
其中《梦粱录》卷四《二月望》中写道:
八月十五日中秋节,此日三秋恰半,故谓之\\\中秋\\\。
此夜月色倍明于常时,又谓之\\\月夕\\\。
后来古时候的人们,逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起,寓意着家人团圆的象征,其名字也有了‘胡饼’、‘宫饼’、‘团圆饼’等等。
月饼的制作并不算太复杂,馅料可荤可素,可甜可咸,甚至就连其烹饪方法都有煮、蒸、炸、煎、烙等多种已然成熟的做法。
真可谓是繁华多样。
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小饼如嚼月,中有酥和饴。
默品其滋味,相思泪沾巾。
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等到时间到了清代,月饼的做法逐渐增多,花样也亦有不同,其中就包括了京式、苏式和广式。
甚至就连做月饼的模具,在这个时期也精致花样颇多,其中就有月桂、蟾蜍、玉兔、月宫等等。
月饼的历史可以追溯到很久以前的战国时期,经过岁月的改变和发展,月饼的种类已经繁华到让人眼花缭乱。
所以当这四位传说中的战士,面对一众搜索到的做法和要购买的馅料模具时,从来都没有想到,做个糕点能这么让人头疼。
在经历过做灯过后的赛迦一听还要做月饼,差点没当场表演一个瞬移消失。
真的有这功夫与其让他做月饼,不如让他去大卸八块切好几个怪兽,为之后的月饼馅料增加点花样种类呢!
当然说是这样说,但赛迦敢肯定且笃定,雷杰多他们一定不会让自己真的跑去砍怪兽。
毕竟正所谓是:有福我享,有难共当。
所以当在光乐的帮助下艰难的度过了做灯笼环节,开始步入制作月饼时。