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第203章 包饺子,这就叫做专业!(2 / 2)

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紧接着,传来阵阵激动的高喊声。

“吴鲸,是着名动作演员吴鲸来了!”

“吴鲸的电影每一部我都看过,超喜欢!”

“对,台词我都记得,犯中华者虽远必诛!”

听到这些议论,程明既感到意外,也感到激动。

程明没想到,连在好莱坞拍戏的吴鲸也能来到村里。

程明赶紧出去欢迎,就看到吴鲸还带来了几个外国朋友。

程明认识其中一个,这不是《速度激情》里的捷森斯坦森吗?

好家伙,原来吴鲸带来的,是好莱坞大片《巨鲨》的拍摄团队!

看到这场面,程明有点受宠若惊的感觉。

等接触之后程明发现,吴鲸这人很随和,没有大明星的架子。

吴鲸还很爷们的跟程明握握手,又拍了拍程明的肩膀笑道。

“程老板,我这些好莱坞的朋友正好有空来龙国看看!”

“怎么样?能让外国朋友都吃到正宗的龙国美食吗?”

听到这话,程明点点头道。

“没问题,那就来顿龙国的饺子吧!”

程明查看了一下系统,上面写道:

【饺子:皮薄馅足,种类多样,是龙国最具代表美食之一!】

看完系统的信息,程明又解锁了两种馅料的饺子。

一种是最常见的猪肉白菜馅,还有一种是三鲜馅。

然后,程明给老周叔打电话,让他准备包饺子的食材。

看到这么多大明星来,卤味店这边也赶紧抽调人手。

程家村的村长李大田也开着五菱赶到了。

村长帮着招呼客人,安排吴鲸和外国明星坐到附近的院里。

为了能表演龙国的包饺子,众人又把桌子和其他厨具都抬到了院里。

等食材送到清洗好后,程明就开始制作起来。

程明先在盆里倒入面粉,加入少量的盐,再打入一个鸡蛋清。

这样可以保证饺子皮更滑,也更有弹性!

少量多次的加入清水,边倒水边搅拌,让面粉逐渐成团。

稍微成型以后,程明又把面放到案板上,揉成一个光滑的面团。

程明给面盆扣上盖子,让饺子面再醒半个小时。

趁这个时间,程明开始做饺子馅。

白菜留下白菜叶,剁碎后撒上少量的盐,把白菜的水分挤出备用。

然后,程明将猪肉馅剁好,留一半的肉馅放到盆里。

在盆里倒入挤出的白菜水,用筷子朝一个方向搅打上劲。

肉馅变得有弹性后,再加入姜末、胡椒粉、生抽、葱花,盐和香油。

把切好的白菜放到肉馅里,搅拌均匀以后,猪肉白菜馅就和好了。

同样,程明把干海米和嫩韭菜剁碎,跟猪肉馅混在起来。

加入调料后搅拌均匀,这样三鲜馅也和好了。

等饺子馅都做好以后,饺子面也醒到时候了。

程明在案板上撒些干粉,将面团搓成长条后,又揪成一个个小剂子。

然后,程明拿起擀面杖,把小剂子转着擀成圆圆的皮。

“嗖,嗖,嗖...”

擀面杖不停的擀着,一个个白白的饺子皮不断飞出。

看到这个场景,外国的这些明星纷纷感到神奇。

“my God,这手法好快,动作好漂亮!”

“It\\u0027s amazing,饺子皮原来是这么做的!”

吴鲸看他们这样,笑着解释道。

“大家看看,这就叫做专业!”

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