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第9章 中秋是团圆(2 / 2)

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接着是烤蟹,很多种调味料混在一起,熬成浓汁后浇到螃蟹的身上,然后将整只螃蟹放到火上烤熟。

接着就是剥下的蟹肉蟹黄,用面皮或是米饭裹起,卷成长条,再切成一个又一个的小段,制成“金银夹花平截”。

这三样菜,众人都认得,却有两样从没见过的,一是蟹肉滑蛋,二就完全认不出了,像肉馒头(这时候包子还叫馒头),皮却很薄,而且晃晃悠悠的,可以看出里面有汤汁,倒像是做错了的云吞,把汤和皮的顺序弄反了。

尤夫人笑道:“尝尝,袖儿弄出来的新鲜东西,这孩子,就是喜欢在吃上折腾。”

说着向他们示范,先用筷子把皮戳开,拿勺子舀里面的汤喝,汤汁喝完,再整个的夹起,送进口中。

尤初赞叹,“味道真好,妹妹是怎么想出来的?”

尤袖面色红润,仿佛有些不好意思,“我就是很喜欢吃云吞,突发奇想罢了,主要还是厨房做出来的。”

“话虽如此,但这世间最不容易的就是想出新东西,妹妹真厉害。”尤景吸溜完两个小笼,才终于抬起头,就算没有自己动手,但创新就是很厉害啊,他在书院读书也是,甲等的文章,总有人写的别出心裁,是旁人都没想到的立意,他和小伙伴总是很羡慕,可惜没什么天分,只会在别人想出来后恍然大悟,自己写的永远随大流。

尤老爷也笑着点头,“没错,所以我预备在家里的酒楼上这道菜,还有烤蟹,你妹妹给取了个新名字,叫凤脂焗蟹。”

“凤脂是什么东西?”尤景好奇道。

“就是鸡油,用老母鸡的油脂熬出来的,鸡油渣还可以炒蔬菜吃。”

“没听过诶,鸡油烤出来的会比猪油的更好吃吗?”

尤袖很实诚,“也没有,我就图个名头好听,凤脂焗蟹会比烤蟹更吸引人一些。”

然后大家一齐笑了起来。

吃完饭,尤初就得回去了,尤夫人给她装了好多东西,自然也没忘记月饼,漂漂亮亮的塞了两盒子。

“吃个新鲜,也给你公婆送点,主母可以不慈,做小辈的却不能失了礼数,但也不用贴上去,你看着维护就行了,把握好分寸。”尤初默默点头,面子情而己,她倒无所谓,反正也不影响生活。

第二日中秋,尤夫人带着尤袖拜月,“开帘见新月,便即下阶拜”,唐朝女子用这种仪式来祭拜嫦娥,向她祈求美貌、爱情和家庭幸福。

尤夫人自认自己这三样早已超过一般女子,便一心为女儿祈福,尤其是尤袖,虽说有许多厨房里的本事,但其他却从未受过教导,一概不懂,好不容易病才好,又不舍得逼迫她学习,实在是令人忧心。

尤袖则是看着美丽的圆月,想起自己以前许多个孤独的中秋。

她在这一刻突然很感谢系统,要不是他,自己这时候估计还是孤零零的,嫉妒着从来没见过的弟弟妹妹。

系统:“我听到了哦,那明天再开一家新店怎么样?”

尤袖:……

闭嘴啊混蛋!气氛全都被你破坏掉了。

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