前世,韩卫东跟韩大爷聊到见义勇为,就听韩大爷说镇子派出所里一个退伍没多久警察张健,见义勇为,救了七个落水儿童。
最后力竭,溺水身亡。
可惜了,一个好小伙!
对于张健的英勇行为,韩卫东很佩服。
他不记得也就罢了,既然记得,而且还跟张健认识,他就不能坐视不理。
等到六月二十三那天,他不做生意,也要带着绳子,救生圈,竹竿,去那几个孩子落水的地方等着。
韩卫东拿出钢笔在日历上六月二十三日这一天,写了“水”这个字。
韩四喜刚刚听到爸爸跟韩爷爷打听张健的事情,现在爸爸表情几经变化。
恍然大悟。
惋惜。
最后,像是下了决心一般。
她从爸爸的表现,和张健忌“近水”的面相,猜测出大概。
爸爸想救溺水的张健!
她也记住了这一天。
锅里炖着卤肉,数个盆里泡着干菜。
韩卫东买回来很多青菜,夏姥姥和韩一帆、韩五福,夏小玉则是在择菜。
韩六顺和韩七巧站在蓝色大桶旁边,手里拿着树枝,正在戳桶里的小龙虾,玩得不亦乐乎。
韩四喜看着这些丑陋的小龙虾,眉头紧锁。
这玩意,到底怎么吃啊?
韩卫东正好看到女儿嫌弃的眼神,除了六顺和七巧喜欢逗小龙虾,其他人看到小龙虾,都一脸嫌弃。
“四喜,过来给我剥大蒜,我现在开始清理这些小龙虾,中午请你们吃蒜香小龙虾。”
韩四喜不相信,“爸,能行吗?”
“行不行的,中午你就知道了。” 韩卫东自信说道,手里拿着刷子。
昨天,大桶里倒了油和盐,一个晚上就能吐光身体里的泥,但一定要用刷子清洗腹部、前胸。
韩四喜一边剥大蒜皮,一边看爸爸刷小龙虾。
因为上这道新菜,所以韩卫东一个上午,才刷完所有小龙虾。
倒了半锅油,先把小龙虾炸了一遍。
可以杀死寄生虫,同时经过高温油炸之后,尾巴后面的肉收缩,吃的时候,剥小龙虾肉更加容易一些。
热锅倒油,放入葱姜蒜爆锅,然后把油炸好的小龙虾倒进大锅。
料酒,醋,白糖,油盐,还有韩卫东自己配的做小龙虾的调料,起锅前又撒入蒜末增香。
原本丑丑的小龙虾,变成了通红的小龙虾,伴随着一股热气,浓郁的蒜香和鲜香,飘了出来。
韩四喜不停咽口水,“爸爸,这小龙虾看上去很不错的样子啊!我肠胃好,我先替大家尝尝。”
说完,韩四喜就下手捏了一只小龙虾。
“烫,烫……”韩四喜左手倒到右手,右手倒到左手,等到能忍受了,立即拨开,拽下后面的虾肉。
韩四喜吃到了里面的虾肉,顿时眼睛一亮,对着爸爸竖起大拇指,“爸,这个真好吃!”
韩四喜盛了一盘,递给姥姥和妈妈,还有大姐。
蒜蓉小龙虾不辣,就连韩七巧也拿着一个小龙虾,拽虾尾的肉吃。