晚膳做得很是丰盛,谢子尧率先给她盛了一碗自己精心准备的佛跳墙,沈欢接过冲他甜甜一笑:“谢谢二哥。”
“这可是二哥专门学的,拿手菜噢。”
沈欢自然晓得这道菜,做法极其复杂,她是不愿做的。
需六条鲍鱼、一斤排骨、一斤鸡肉,生姜、黄酒、瑶柱(干贝)、熟鹌鹑蛋、泡发的花菇;因为寒冬腊月没有鲜鲍,谢子尧则选用的干鲍,还是他从楚国特地带来的。
首先将鲍鱼表面刷洗干净,再用勺子把整个鲍鱼铲下来,去除内脏,用清水洗干净备用。
然后锅里放油,烧大火,爆香姜片;后把排骨和鸡块放进去,煎至金黄色;再往锅里加开水,盖上盖子熬煮两刻钟便可;煎过以后的排骨和鸡块,熬出来的汤会变得浓白诱人。
把煮好的高汤转到大一点的炖盅里,先将鸡块和排骨垫底;然后加入一两泡好的瑶柱(干贝),泡瑶柱的汤很鲜,可以一并倒入以免浪费。
再加入花菇、鹌鹑蛋和鲍鱼,再放一小勺黄酒,给整道菜增香,这是佛跳墙美味的关键,若是少了这一步,鲜味会大打折扣。
盖上盖子,把炖盅放入蒸笼里,大火蒸半个时辰;最后放一勺盐调味,这菜就成了。
谢子尧可是在厨房鼓捣了半天,这鲍鱼清洗的活儿,还是萧逸做的呢。
一桌子菜式,均色香味俱全;吴拾月感慨道:满汉全席也不过如此。”
而萧珩在菜还没上齐时,就开始咽口水了。
准确的说,他刚才不在厨房帮忙而是跑出去和吴拾月打闹就是怕自己没忍住偷吃然后被萧逸胖揍。
不仅如此,他还眼馋沈欢的酒,他转过头眼神央求的看向萧逸:“二哥......”
见萧逸视若无睹,他直接起身拽着沈欢的大袖撒娇:“二嫂,我就喝一点,上次不也喝了嘛......二嫂~”
沈欢无奈的看着他,这孩子一点不似初见的模样了,她想。
还记得初见萧珩,是她和萧逸大婚后的第二天,两人进宫谢恩,那时的萧珩对自己充满了敌意;沈欢也能理解,毕竟曾经自己追着萧炎跑闹出过不少笑话。
后来她和萧逸从怡安庄归来,萧珩蹲在辰王府门口等萧逸,见她和萧逸关系缓和且恩爱有加,当时那吃惊的表情沈欢至今记忆犹新;当时还因为不愿叫她二嫂险些被萧逸揍了。
而萧珩无论是前世还是今生,都和萧逸关系甚好;只是不知后来萧炎登基,他怎么样了。
想来有静贵妃和母家护着,他也应当是平安的。
想到前世,沈欢有时还是会阵阵恍惚,总感觉这一切很不真实。
但看到眼前一个个活生生的人,她又感慨是自己多想了。
尤其,今生的轨迹和前世大不相同。让她触到一丝真实。
萧逸看他又玩起了这套,眸色微冷,语气不善:“男女授受不亲懂不懂!要本王教你吗?还是下午挨的揍太轻了?”
萧珩噘嘴,想着还有谢家哥哥在,于是乎转身抱上萧逸胳膊:“二哥......我保证就吃一点酒,绝对不贪杯。”
“不行!”萧逸果断拒绝。
萧珩又转过头委屈巴巴的看向沈欢,那意思好像在说:二嫂,你帮我求求情嘛。
原是他上次从沈欢这拿回去的酒,因为贪杯一口气喝完了,结果醉了在府里闹腾,侍卫拿他没办法,跑来请了萧逸过去处理。