尼玛，终于要到高雄市，本来前几天就要来高雄，台中那边的事情耽搁了一星期，哥分分钟钟数万美元的人，又损失了几个亿。
高雄这地方真心很不错，西扼南湾海峡，南临巴士海峡，西半部为冲积平原地形，东半部主要为山区，气候非常宜人，环境非常漂亮，人口仅次于台北市。
要说高雄最为知名的便数高雄港，南湾最大的港口，也是世界等级的国际港口、南湾最大的深水港，高雄港曾长期位居世界货柜吞吐量第三大港，仅次于香江与新加坡，东南亚、印度洋与东北亚间海上航运的重要转运中心。
当然高雄的交通也非常便利，不但有发达的海上航运，而且高雄国际机场是南湾第2大国际机场，铁路、高速公路同样非常的发达。
高雄的基础条件都很不错，不过经济却不怎么发达，第一产业依然是重要经济支柱，市民从事的大部分是农业、畜牧业、渔业，工业基本围绕着高雄港，服务业很是落后，经济在南湾属于垫底的存在。
叶华荣来高雄自然不是吃饱了撑着游山玩水，高雄海运非常方便，且捕鱼业又非常发达，太平洋和南海有捕之不绝的海鲜，这不正好可以把生产鱼丸的工厂建在高雄。
鱼丸这玩意其实有着超过2100多年的历史，相传秦始皇每餐必须有鱼，但又不能有刺，如有鱼刺则赐厨师死，御厨那是一个胆战心惊，办法总比困难多，厨师拣出鱼刺，顺手将鱼茸捏成丸子，于是鱼丸便这么诞生。
最爱吃鱼丸的当属日本，冬天家家户户基本都是吃的关东煮，也把鱼丸玩出不少新的花样，发明出不少鱼丸，当然也有不少重口味的鱼丸。
鱼丸在香江也非常的流行，单单九龙城寨里的鱼丸小作坊就有数十家，地摊推车卖鱼丸到处都有，最为出名的还是撒尿牛丸，风靡东南亚，倾倒无数食客，甚至维多利亚女王将撒尿牛丸御封为“贡丸”。
叶华荣立志成为全球餐饮、食品巨头，自然不会放过鱼丸这个庞大的市场，何况垄断鱼丸的中高端市场又不是什么难事。鱼丸虽有着悠久的历史，市场上出现的鱼丸有数十种之多，但叶华荣知道的鱼丸接近百种，很多畅销的鱼丸还没有发明出来，这不都是熊猫餐饮的机会嘛。
还真别说，叶华荣还真知道7-11便利店好炖的各地配方，好炖的配方是结合南湾口味才风靡亚洲，7-11进入南湾还有十多年时间，好炖的配方自然也成为熊猫餐饮的专利。
鱼丸最主要的消费场景还是在火锅店、麻辣烫店、便利店，熊猫餐饮可以提前把杨国福麻辣烫整出来，既能收取天价的加盟费，又能销售生产出来的鱼丸，一箭双雕的好事，年底就在香江开家叶华荣麻辣烫。
便利店，很蛋疼的一个领域，想要打造知名便利店品牌，必须囤积大量店铺，供应链体系也没有那么容易，烧钱的大窟窿，国际化扩张难度同样很大。
不过便利店那真的是赚钱，渠道为王，便利店控制着销售的终端，供应商谁不得当孙子，丰厚的利润不提，单单那加盟费和管理费就是天文数字，最牛逼的便是现金为王，便利店有着大量的流动资金，发展也并不是那么的困难。