苏策在做晚饭的期间，他一直都待在厨房里面，一开始他在切着生鱼片，金目鲷的鱼肉被他一片片的片了下来，他也会尽量保证每一片鱼肉厚度一样，力求完美。
等到切鲑鱼的时候，看着菜板上十几斤的鲑鱼，他放弃了将它的鱼肉切成一样厚度的想法，切厚切薄还不是一样吃嘛，都一样的。
苏策一手拿着鲑鱼，一手拿着菜刀，首先要做的就是用刀背把鲑鱼先给干掉，然后就是刮鳞开膛破肚，去掉内脏和血水。
等到苏策麻利的将两块橘红色的鲑鱼肉取下来后，他就将这两块鱼肉交给了李森和王强。
“剩下的就交给你们了，三文鱼片见过吧，你俩随便切，只要别切太大块或者太小块就行，我去看看刘叔他们做菜，学习学习。”
苏策说完他就向着刘叔他们的灶台走去了，此时刘叔他们正在炒菜。
他们晚饭总不能只吃鱼吧，还得弄点别的菜配一配嘛，现在刘叔正在炒的就是青椒炒鸡块，非常家常的做法，但是刘叔他们炒出来的味道却是特别的香。
那味道，在苏策看来是不输于五星级酒店主厨的，而且这要是换成高级酒店主厨来做，他还不一定有刘叔做的好呢！
即便一次要做四十人的分量，可这依旧是不耽误刘叔他们颠锅，分量多又如何，炒菜的时候锅依旧要颠起来，那动作就和炒单人份的菜没啥区别，依旧潇洒，依旧丝滑。
“叔，您这厨师干了多少年啦，就您这手艺怎么想着来船上干厨师呢！”
苏策看着刘叔的操作，刘叔对于苏策的观看也不介意，炒个菜而已，想看就看呗。
“我这厨师都干三十年了，你叔我十几岁的时候就颠勺了，以前我就是我们村里的掌勺，十里八村的红白喜事都是我掌勺。
现在村里的行当交给我儿子了，我自己也就想出来工作，在饭店酒店干活不自在，不如在咱们这船上干活，这多自由啊！风景又好，工资也高，没事的时候还能钓钓鱼，我就应该早几年出来，家里的活早点交给我儿子就好了。”
很显然刘叔对于现在的工作很满意，每天只需要做三顿饭，偶尔再做个宵夜，其他时间都是自由的，顶多在爆网的时候他需要到甲板上帮帮忙，其他的时间她是可以自己支配的。
再加上他们厨师又是两个人，做饭的工作也就更加轻松了。
苏策和刘叔聊着天，李森和王强则是切起了三文鱼，两块鱼肉，他们俩切了五分钟，虽然用时长了点，但是他们用心了。
他俩切的三文鱼，每一片的大小几乎都是一样，长度在三厘米左右，宽度两厘米左右，厚度则是五毫米左右，就像是他们先是切了一块模板，然后按照那块模板来切后面的三文鱼。
等苏策看到他们俩切的三文鱼后，也是满意的点了点头。
“你俩挺有天赋的啊，以后没事的时候多来厨房转一转，说不定哪天刘叔心情好就教你们俩一手呢！说不定还能拜个师，这个是一门吃饭的手艺呢！”
“嗯，这三文鱼切的确实不错，不过不用等心情好，我现在就能收小森老板和小强老板为徒，要是能收了他俩当徒弟我也就可以安享晚年了。哈哈哈哈！”
对于苏策说的，刘叔也是配合着调侃了几句。