叶大看着叶映走过来，连忙跑过来满脸的笑意喊到:\\\主子，看到你了真开心。\\\
叶映看着叶大，笑盈盈的说道:\\\嗯，开心就好。你的功夫怎么样？有机会带你出去练练?\\\
\\\真的吗？主子。我早就想跟你一起出去锻炼了，怕主子嫌弃我，没敢说。\\\
叶大鼓足勇气，把心里话说出来了，眼睛一眨不眨的看着她的反应，心里七上八下的。
看到他这个样子，叶映笑了。
调侃的说道:\\\呦呵，管理一个超市，也没有累着啊!还想着出去混呢？\\\
\\\放心吧，我得考考你的功夫，合格了，才能带你出去。\\\
\\\太好了，主子，什么时候考试啊？\\\
\\\晚上回城东的三进院，看看你们的功夫如何。\\\
\\\谢主子。\\\叶大兴奋的满面春风，总算有机会出去走走了。
叶大告别叶映，走路都带着劲，脸上始终挂着笑意，如沐春风。
叶映来到超市的后院，来到香肠、腊肉的加工车间门口，看到李氏正在检查肠的质量。
抬头看见叶映，连忙走出了车间。忙施礼:\\\见过主子。\\\
叶映连忙摆手说道:\\\不用这些俗礼，\\u0027烤肠\\u0027的销售情况如何？\\\
\\\卖的挺好的，这里每天大约能卖四百多斤肉的肠。城东的超市卖的比这里还多。\\\
\\\这么多?\\\叶映有些惊讶。
想想也是。这里是京城，聚集的达官贵人众多，不差钱，自然买的就多了。
\\\李嫂子，叶连已经去大雁山了，你也去吧，孩子们去留随意，一家人也不能总分开过不是?\\\
\\\谢主子。\\\李氏感动的眼眶红了，喃喃的说道。
\\\一会你跟我去杂货店，学点东西。回到大雁山也能用上。\\\
\\\是，主子。\\\
\\\不要总是叫主子，就叫叶公子吧。\\\
\\\好的，公子。\\\
\\\把你手头上的活，交会一个可信任的人。就可以准备上山了。\\\
两个人说着话，就来到了城南杂货店，两个人进了店铺，直接去了后院。
陈四斤一个人，正焦急的等着他呢!
看到叶映进屋，连忙起身说道:\\\总裁好。\\\
\\\不用多礼，坐下吧。\\\
我教你俩黄豆怎么变成白花花的银子。
说着，把提前浸泡好的黄豆磨成豆浆，做豆腐脑、大豆腐、干豆腐。
按照程序做了一遍，口感怎么样，剩下的就是制作中慢慢的摸索了。
叶映做了一盆豆腐脑，又做了一个汤汁，顺便把土豆粉的提取教给两个人。
又拿出磨现成的玉米粒、玉米粉，粒可以煮粥，要用水泡一个时辰，煮粥就省时间、省柴火。
把早就发好的玉米面做成玉米饼子，松松软软的，带着一股玉米的清香。
陈掌柜、李氏两个人都用纸笔记录下来制作流程。
叶映指着做好的一盆豆腐脑说:\\\这个豆腐脑，制作简单。
卖早餐的小摊就可以自己制作，配一些油条、包子就是很不错的小吃。\\\
\\\大豆腐、干豆腐相对来说比较麻烦，制作时需要的时间长、空间较大。\\\
\\\需要半夜起来干活，豆腐才能赶在早饭前做完、售卖。\\\
\\\这些豆制品容易坏，不能长期保存。\\\
\\\夏天天气热，上午做的，下午就会坏掉。所以，需要在京城里买一处宅子，制作豆制品，随做随卖。\\\
\\\冬天气温太低，可以冻上，吃冻豆腐。\\\
\\\总裁，在城外买房子，行不行?\\\陈掌柜出声问道。
\\\可以，但是夏天多雨，路不好走，会影响生意的，咱们的干豆腐、大豆腐做出来成品，我就会去酒楼推荐这个菜。\\\
\\\酒楼每天都要订货，必须送到的。不然要赔偿酒楼损失的。\\\
\\\好，我马上去牙行买房子。\\\陈掌柜吃到豆腐做的菜，很好吃。
一下子信心爆棚，急不可待的就要出去买房子了。
\\\等一下，顺便把这些需要用的东西定制一些。\\\说着，把画好的豆腐板、模具等要用的工具图纸递了过去。
陈掌柜接过图纸，揣在怀里。
\\\这里有一万两银票，买房买地，开厂子，需要钱，拿着吧。\\\
叶映很是豪了一把，头一次出手这么大方，把自己都惊艳到了。
叶映、李氏辞别陈掌柜，李氏回到超市的后院。
叶映直接回到城东的三进院。
院子里坐满了人，叶治安带着五十多个学员已经回来了，大家议论着造纸厂的修建速度快的惊人。
叶治安看到妹妹，连忙一本正经的说道:\\\叶公子，那个村子后的小山包括附近的田地已经买下来了。\\\说着把地契递了过来。
叶映接过地契，仔细看一下，收了起来。
看着满院子的少年，大声宣布:\\\现在大家都在，就来一场武功比试。好不好？\\\
听到要比武，大家不自觉地围成一个圈，把院子中央空了出来。
\\\好，好。\\\少年们跃跃欲试，摩拳擦掌。