虽然鬓边被热的有细汗，但看着外面绿树成荫洒下的一片阴凉，方才还吃了那般下饭的好东西，只觉得树上的蝉鸣都可爱了几分。
“慧丫头，你这红油辣子可有别的吃法？”，周大娘从一开始就站在一旁没说话，细细品味这油辣子，按照老人的口味来说，并不难接受，只是夹馒头未免不雅。
“师傅，这红油辣子可以用来拌凉皮”，云慧知道小厨房的人都没见过凉皮，便贴心的解释，“是爹爹当初走南闯北时吃过的，做起来也不难”。
“凉皮，是凉的？和凉面差不多？”，云裳是好吃的，一听云慧说，两眼就放光，云慧被小丫头的可爱模样萌倒，刮了刮云裳的小鼻子，“放心吧，少不了你！”。
云裳这才笑嘻嘻的去当差，临走前还一个劲儿的和云慧约定，“姐姐，我中午肯定来啊！”。
做凉皮并不难，只要有一块面团，就能做出来，厨房的人做活都是做惯了的，云慧虽然想法多，但是动手能力还是差着，周大娘便让刘友家的动手，揉完面团的面浆不一会就蒸好了。
那个揉完的面团也没浪费，切成一块块的做面筋备用。
找了一个青花四季花卉的盘子，把放凉后将近半透明的凉皮切好码在里面，撒上切好的黄瓜丝、切块面筋，在放上蒜水和芝麻酱，用酱油调调味，最后在放半勺红油辣子，一道简单的凉皮就做好了。
这次换周大娘先尝，云慧麻利的把凉皮拌好，狗腿的把筷子递过去，周大娘挑了一筷子凉皮先尝尝，入口劲道爽滑，因为有芝麻酱的原因，自带一股醇香。
红油辣子在里面起到点睛之笔的作用，周大娘没说话，又夹了一口黄瓜丝和面筋，清新的黄瓜丝在凉皮里找到一种微妙的平衡，既不显得芝麻酱过于厚重，也能让红油辣子更显风味。
“这个不错，中午给老夫人上一盘”，周大娘说完后就去忙活自己的了，在小厨房其余的人都围过来，一人拿着一双筷子，才一会的功夫，一大盘子的凉皮就已经见底了。
“大热天的吃一碗这个才叫舒服！”，孙大娘连连夸赞，她长得胖些，便愈发的怕热，“慧丫头，你这小脑袋瓜是真聪明！”。
等午餐过后，严氏那边都得了消息，说老夫人身边的小丫头研究出个新吃食，连一向苦夏的老夫人都用了一碗，十分难得。
一个下午，云慧都被像猴子般看来看去，虽然小厨房在老夫人院中，但也和外院相连，有不少人专门过来看看的这得了主子欢心的小丫头，就连晚上老侯爷回来，都特意尝了尝凉皮。
云慧这边的热闹劲还没过去，就看见翠屏急匆匆的过来，夕阳西下，有落叶趁着风飘落被翠屏的裙角又带起，看着翠屏皱着眉头过来，一群人缩着脖子都跑走了。
还没等云慧喘口气儿， 翠屏带来的消息倒是让众人都一愣，“二太太今日晕倒了，叫太医来把脉说是已经有孕三个多月了，日日没胃口，老夫人说把那中午的凉皮给二太太送一盘子去”。