她没想到竟然还有这样的渊源。
不过仔细一想,其实倒也合理。
毕竟明朝初期的时候发生过那样的事情。
一下子就变得合理了起来。
当然。
她也不会过分纠结起源什么的。
她的任务又不是追根溯源食材的老祖宗?
她更在乎的是如何分辨,饲养,培育,总而言之,了解后代才是她觉得更重要的事情。
经过安歌的一番介绍,她总算是彻底明白了二者的区别。
其实还是存在很多不同的点的。
仔细分辨,便能分辨的出。
特别是等过段时间熟悉了,说不定就能一眼分辨的出来。
“等等,你说制作北京烤鸭的北京鸭几乎都会经过填鸭这个步骤,那我们需要填鸭吗?如果需要的话,那估计就得分开饲养,然后有专人看着照顾了。”索菲亚听着安歌的介绍,突然间,发现了一个华点。
按照安歌的说法,为了让烤鸭变得更好吃,必须要选择体重在3.25千克以上,皮下脂肪厚度达到5.5毫米的鸭子才可以。
绝大多数的鸭子根本达不到这种要求。
所以,人们就发明了一种‘填鸭’的喂养方式以此来达到目的。
其实就是用一根管子,强行喂养鸭子。
一只鸭子甚至每天需要被这样喂四次。
听着索菲亚的话,安歌当即摇头,道:“当然不需要了,我们这些又不是单纯的北京鸭,刚刚不是说,已经经过领地 杂交吗?”
“其本身就能随随便便长到3.25千克以上,根本就没有必要做填鸭这种事情来强行催肥。”
“更何况,我们又不是专门弄北京烤鸭的原材料,即便是它们自然生长达不到那个皮下脂肪的要求也无所谓,吃的方法多的是,不是吗?”
很多人可能不知道,其实填鸭也是存在很大风险的。
死亡率和残疾率往往超过20%。
而且还会浪费大量的饲料。
更何况,对鸭子来说,也是非常痛苦的。
属实是没有必要。
正如安歌所言,这个品种本身就已经得到了强化,能长的更大,而且即便是不能长的更大,他们不是专门用来做烤鸭的,也没必要追求那些更多。
至于加快鸭子成型的速度,那就更没有任何意义了。
农场内的一切,安歌都是更追求自然的。
三个月才能长成那就三个月。
属实是没有必要因为产量什么的,强行缩短成两个月。
他又不是工业化养殖。
没必要那么搞。
听着安歌的讲解,直播间的观众们都不禁松了一口气。
说实话,对于太多人来说,填鸭这玩意,听起来就非常的残忍。
不看到还好,万一哪天看到了,真的没几个人能扛得住那种心理上的压力。
哪怕是能抗住,也需要做个心理建设,准备准备。
现在听到安歌说,他们这边根本不可能之后,连心理建设都不需要了,反正肯定不会做这种事情。
一时间,原本刚刚开始冷清下来的弹幕,再一次变得热闹了起来。
“不愧是主播!”
“就是就是,填鸭那种行为能规避还是规避的好。”
“卧槽!?经过杂交之后的鸭子这么猛的吗?竟然不需要填鸭就能长那么肥的吗!?”
“农业工作者还是非常强悍的!”
“其实吧,你们看看,主播的这些鸭子现在个头就非常不错,绝对有个五六斤重,一个个还生龙活虎的,的确不需要人工填鸭。”
“哈哈哈,原本我还寻思着要不要做做心理建设,现在看来,主播根本就不会让我们做心理建设。”
“不管怎么说,反正这些鸭子看起来就非常健康。”
“嘿嘿,什么时候主播杀一只给我们烤着看看!?”
“是啊!期待!什么时候都给我们杀了看看,好奇这些和我平时能买到的那些有什么区别。”
“........”
不得不说,安歌直播间的观众们,真的就是普遍神经大条。
一个个刚刚还在谈鸭子品种的事情,转眼间,便开始研究吃起来怎么样了,到底和他们平时能见到的那些鸭子有什么区别。
看着安歌都有些无语:“这些家禽啊,肯定是要吃的,你们呢,肯定也是能看到的,不过呢,肯定不会是现在。”
“你们刚刚也听到了,这些是种鸟,是用来繁衍的,等过段时间种群数量上去了,我到时候亲自动手给你们看,到时候你们可别怂。”
他现在是真的怀疑,直播间有些人表面上是好奇的,内心其实就是一个怂炮,根本不敢看杀鸡,最多也就是看看做熟的。
听着安歌的挑衅,直播间一个个都表现的是完全不怂。
可到时候究竟会是什么光景,那可就不好说了。
在安歌和直播间观众们斗嘴的功夫,这五百只各种家禽便已经全部都放了出来,笼子什么也全部都已经回归原位。
安歌笑着说道:“师傅,一会儿你自己开车回去就行,我们那大门感应到要离开,会自己打开的。”
现在农场大门口那个智能门禁还是非常智能的。
外面的人想要进来,肯定要严明身份。
但是里面的想要出去,那就简单了,感觉到车子过来,就会直接打开。
一番交代之后,司机师傅便独自离开了农场。
安歌等人根本就没有在意。
将司机师傅送走之后,便又将注意力放在了这些鸡鸭身上。
“哈哈哈,这些真的是全都齐全了吧?”
索菲亚笑着说道:“鸡鸭鹅,牛羊猪,等今年冬天了,咱们想吃什么都可以自给自足了。”
“是啊!温室那边也差不多要完工了,到时候蔬菜水果和菌类什么的也都是这样,完美。”安歌也是一脸笑意的说道。
这个其实就是一开始安歌和索菲亚说出来的农场第一步。
什么时候农场能够完全自给自足了,那就证明,他们第一步成功了。
肉蛋奶现在全部解决了。
可不就差蔬菜水果和菌类了吗?
温室即将完工,这些东西还会远吗!?
昨天晚上他可是又抽奖抽到了一大堆的种子。