加入大料老抽盐,炒至上色入味,碗底铺一层豆豉和瘦肉,上面肉片挨个码好。
再倒扣一个碗放在蒸笼里蒸熟,出锅后,顿时肉香四溢,吃起来肉肥而不腻、满口生香。
只是相对于吃席的人数,这道菜肉片的数量不会那么足,全凭手速下,自然有人吃不着。
“爸,您不说汤水好么,我拿这跟您换怎么样?”
阎解成今年十岁,个头小没抢到,打起了自家老爹手上肉的主意。
“一边去,有肉吃谁还喝汤,”三大爷阎埠贵不满的看了一眼二儿子,继续道:
“酒席上全凭实力,你抢不到怪我咯?”
李平安好笑的看着,把抢来的肉片放到阎解放跟前。
“解放,我吃饱了,这肉留给你吧!”
他自然不缺油水,刚才抢完全是气氛影响。
就跟后世的抢红包差不多,抢个一分都要感谢,现实里对地上的一块钱却不感兴趣。
“李哥,你人还怪好嘞!”
阎解放嘴都快咧到耳朵根,看着散发着浓浓肉香的肉片,两眼发着光,感动到流泪。
……
酒至半酣,许大茂夫妻俩开始逐桌敬酒,感谢过来的亲朋好友、邻里街坊。
一开口就是“招待不周”和“薄酒淡菜,大家吃好喝好”等客套话,边说边敬烟,然后,倒酒敬上。
一圈下来,人已经开始有些迷糊了。
一场宴席下来,醉倒个两三个是常有的事儿,喝的最多的基本都是平日里好酒的人。
酒足饭饱,众人也都纷纷离席,不时讨论着今天这顿大餐。
“嚯,许家今天这饭真不错,接下来好几天我都不缺油水了。”
俗话说,“吃顿大席饱三天”。
“跟你一样,咱们院下一个就该轮到二大爷家的刘光齐了吧?”
“应该是,估计也就一两年的事儿,人家可是中专生,按照二大爷那脾性,到时肯定大摆宴宴……”
作为同在一个院的街坊邻居,二大爷刘海中的做法相当厉害。
在刘家传承的就是嫡长子制,老二老三完全不入他的法眼。
等到两人长大成年,绝对会演绎一局相爱相杀的剧情。
……
午后的太阳照在人身上暖洋洋的,李平安正在院子里和自己媳妇下五子棋。
桌子上摆着一搪瓷缸的茶水,冒着袅袅热气。
姐弟俩也饶有兴致的在一旁观看着,手里也捧着自己的搪瓷缸,慢慢喝着温水看着两人对弈,神情相当认真。
李平安走完一步棋,直接赢下这局,看着秦淮茹脸上浮现的一丝娇嗔,觉得这样的生活真的很舒适。
“媳妇,来不来了?”
“不下了,时间不早了,我去把饺子馅弄好,待会咱们全家包饺子!”
秦淮茹说着,起身离去,留下父子三人。
“爸爸,我跟你下!”
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