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第136章 见手青中毒(1 / 2)

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“余总,江水湾出事了,有客户中毒了”胡智铭在电话里焦虑万分。

“余总,江水湾上新闻了”助理敲门而入,打开新闻给余夕看,铺天盖地的新闻,好几篇浏览量大的文章都穿透到了背后的股东,也就是余夕的公司。

“胡总,消费者怎么样了?在哪家医院,我马上过来”余夕挂了电话,安排公关部作出相关的处理方案,发到她手机上,随后和万嘉悦一起去了医院。

一进到医院,首先看到的是一脸焦虑的胡智铭,目前顾客已经清醒,余夕走进病房,首先道歉,然后对顾客表示了关怀,给出了赔偿方案,顾客见余夕情真意切,态度诚恳,并没有大吵大闹,接受了调解。余夕看到公关部发来的方案,做了简单的修改后,立即发给了胡智铭,让胡智铭开了新闻发布会,勇敢承认了错误,向公众真诚的道歉,并表示一定会认真整改,同时欢迎顾客报名,随机挑选十名顾客参观江水湾的餐饮制作全过程,并免费享有一顿大餐。

一时之间,舆论风向改变。魏风和撒欢的联合出手果然不同凡响,立即为江水湾扭转了口碑,重新赢得了消费者的信任,避免了进一步的损失。

胡智铭回到公司,找到后厨团队,发现见手青中毒的原因是一个新来的厨师炒制的,由于江水湾客户量大,见手青又是本店的招牌菜,新来的厨师由于追求速度,见手青没炒熟,就端上桌了,导致了客户的中毒事件。

“老板,我错了,不要开除我”新来的员工阿莱一脸恐慌。由于家庭条件差,在全家的倾力支持下,好不容易从新东方厨师专业毕业了,进入了江水湾,有了一份工作。这是阿莱的第一份工作,阿莱想好好表现,早日赚钱回报父母。为了留下来,才会追求速度,怕压单太多导致自己的表现不好,从而被淘汰,才导致了今天的事故。

胡智铭了解了前因后果,不忍苛责,再三强调了饮食安全和厨房守则,让大厨安排了培训,同时给了新招进来的这一批员工培训了企业文化,时刻谨记安全第一,顾客第一。

胡智铭登门拜访了余夕,感谢余夕的再次出手相助,解决了这次危机。余夕建议胡智铭把厨房各道菜的流程标准化,避免事故的再次发生,同时保持每家店基本口味的一致性,再突出各家店的特色菜,起到流水化、标准化,更好地实现流程管控和品质保证。胡智铭采纳了余夕的建议,同时聘请了风与风策划公司为江水湾接下来的品牌建设做策划。

与此同时,余夕让鱼火锅店也做了一次全员培训,强调了安全事宜,同时各家饮品公司也同步进行了安全抽查,注重食品安全、食材健康等方面,这一系列的举动果然查出了不少问题,都妥善得到了解决。在余夕自发组织公司内部抽查后,食品卫生监督管理局发起了检查,在明察暗访中,在公布结果的名单里,余夕的店质检全部合规,再一次为余夕的店打出了名声,在魏风和公关部联手策划下,余夕投资的餐饮店再一次出圈,获得了关注和流量,江水湾的负面事件彻底淡出群众的视野,同时配合江水湾的周年庆活动,又迎来了新的一波消费高峰。

“余夕,你什么时候有空,来美容院放松一下,好久没看到你来了。最近我们美容院新上了几台韩国的仪器,对皮肤可好了,你什么时候有空过来,我亲自给你操作。”美丽人生的老板娘梁甜打来电话,最近江水湾的热度让江滨市的每个人都无法忽视,梁甜看到这趋势,决定让余夕想想办法,让美丽人生美容院也能够成为大众关注的焦点,从而转化为销量。

“甜姐,最近太忙了,不好意思。等我啥时候有空了,我过去”余夕是美丽人生的小股东,梁甜是大股东,美丽人生的运营也全权交由梁甜负责,所以余夕花的心思的确是少了些。再加上余夕的确是忙,也没空去美丽人生做项目,余爸余妈倒是去过好几次。

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